Mchele na safari

Kichocheo cha mchele wa kupikia na safari: 1. Safari lazima iingizwe kabla ya maji ya kuchemsha Viungo:

• Mchele - kikombe 1
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 4. vijiko
• Jino - 1 jino
• Chili pilipili - kipande 1
• Safari - - Ili kuonja
• Vipande vya thyme - vipande 2-3

Maelekezo

Kichocheo cha mchele wa kupikia na safari: 1. Safari lazima kwanza iingizwe katika maji ya moto - mara moja kwenye sahani haijawekwa kamwe. Mahali popote nusu ya maji ya kuchemsha yatakuwa ya kutosha. 2. Uoshaji mchele kwa usawa - maji lazima iwe wazi kabisa. 3. Ondoa mbegu kutoka pilipili. 4. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mafuta, kutupa pilipili ya moto, karafuu ya vitunguu na matawi machache ya thyme. Fry kwa dakika kadhaa, kisha uondoe pilipili kutoka kwenye sufuria, baada ya dakika - thyme, dakika baadaye - vitunguu. 5. Katika moto wa haraka, mchele wa kaanga katika mafuta iliyobaki. Sekunde 30 - hivyo kwamba mchele humezwa na mafuta. 6. Jaza mchele na maji na safari. 7. Kusubiri mpaka mchele huchukua maji. Hii itachukua hakuna zaidi ya dakika 2. 8. Baada ya dakika 5, fungua kifuniko na uangalie - ikiwa mchele umepata maji na ikawa kavu, tunamwaga maji zaidi, ikiwa bado ni mvua - inamaanisha kila kitu ni sawa. Ongeza chumvi na pilipili na funika kwa kifuniko kwa dakika nyingine 5. 9. Fungua tena kifuniko na jaribu mchele - ikiwa tayari, kisha uondoke kwenye joto na utumie. Ikiwa sio, basi mimina maji kidogo na kupika chini ya kifuniko ilifungwa mpaka tayari. Kanuni, nadhani, inaeleweka. 10. Mchele wa manukato na safari tayari :)

Utumishi: 2