- Mchuzi wa kuku - 1,5 Kilo
- Chumvi - Vijiko 3
- Mchuzi wa Soy - Sanaa 7. vijiko
- Mchezaji - 9 Sanaa. vijiko
- Protini - vipande 9
- Mafuta ya mahindi - - Ili kuonja
- Vitunguu - 6 Macho
- Leeks - 1 kipande
- Vitunguu vya kijani - kipande 1
- Kipande cha tangawizi 2-3 cm - Kipande 1
- Karanga - Gramu 200
- Kuku mchuzi - mililita 400
- Vijiko vya sukari - 6
- Siki ya mchele - vijiko 6
- Mafuta ya Sesame - vijiko 3
Kwa usahihi, ninaonyesha viungo vyote tunavyohitaji. Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye mchemraba mzuri (kuhusu cm 2). Katika sufuria, changanya protini, chumvi na wanga. Changanya homogeneity, kisha kuchanganya na nyama iliyokatwa. Tunatoka kwenye friji kwa saa. Mraba ndogo kukata leek. Fanya kabisa vitunguu vya kijani. Fanya kikali vitunguu na tangawizi. Maharage huwekwa kwenye sufuria kavu kwa muda wa dakika 1-2. Warm mafuta mafuta ya nafaka. Katika sehemu ya mafuta yenye joto hutupa vipande vya kuku, kaanga mpaka rouge. Nyama inapaswa kugeuka na ukanda wa dhahabu - kama katika picha. Katika mafuta iliyobaki katika wax sisi kutupa vitunguu na tangawizi, kaanga, baada ya dakika 1 kuongeza leeks na vitunguu kijani, kaanga dakika nyingine. Mimina supu ya kuku na mchuzi wa soya ndani ya wok, kuongeza sukari na siki. Koroa na kupika dakika 3-4. Kisha kuongeza wanga kidogo katika wok (kuhusu vijiko 2), maji kidogo (juu ya kiasi sawa) na mafuta ya sesame. Kupika mpaka mchuzi una wiani sahihi. Wakati uneneza - ongeza kuku na karanga kwenye sufuria ya kukata. Koroa, kupika dakika nyingine kadhaa, kisha uondoke kwenye moto na utumie. Bon hamu!
Utumishi: 6-8