Mchuzi wa cranberry tamu na sour

Tunapika mchuzi mzuri na mchuzi kutoka kwa cranberries Chochote sahani ya nyama hutaki kupika, kulipa kipaumbele maalum kwa maandalizi ya mchuzi unaofaa. Wapishi wenye uzoefu wana hakika kwamba mafanikio ya sahani ni tegemezi ya asilimia hamsini juu yake. Bila shaka, unaweza kukimbia kwenye duka na kununua makopo machache ya mchuzi wa soya, mayonnaise, ketchup, lakini yote ni mfano wa kusikitisha wa kile unaweza kuunda kwa mikono yako mwenyewe. Kwa kuongeza, huwezi kushangaza mtu yeyote na ketchup, lakini kwa mchuzi wa cranberry tamu na sour - zaidi kama hiyo! Mchuzi huu ni maarufu sana kwa Amerika: ni sifa muhimu ya kuadhimisha likizo ya kitaifa - Thanksgiving. Aliyetumikia mchuzi wa cranberry kwa Uturuki wa jadi. Tunaweza kuitumia kwa mafanikio kwa kuku au nyama yoyote iliyokaanga. Ni vizuri sana pamoja na aina hiyo ya mafuta kama nguruwe au kondoo. Ingawa wanyama wengi wanapendezwa na mchuzi wa tamu na mchuzi kutoka kwa cranberries - wanaongeza mboga, pasta, viazi. Baadhi ya mama wa nyumbani hata kuvuna kwa ajili ya matumizi ya baadaye wakati wa kukomaa kwa cranberries. Mchuzi wa kichocheo hiki unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chupa ya kioo kwa muda wa wiki mbili. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kwao viungo vyako vya kupenda, kwa mfano, karafu au tangawizi iliyokatwa.

Tunapika mchuzi mzuri na mchuzi kutoka kwa cranberries Chochote sahani ya nyama hutaki kupika, kulipa kipaumbele maalum kwa maandalizi ya mchuzi unaofaa. Wapishi wenye uzoefu wana hakika kwamba mafanikio ya sahani ni tegemezi ya asilimia hamsini juu yake. Bila shaka, unaweza kukimbia kwenye duka na kununua makopo machache ya mchuzi wa soya, mayonnaise, ketchup, lakini yote ni mfano wa kusikitisha wa kile unaweza kuunda kwa mikono yako mwenyewe. Kwa kuongeza, huwezi kushangaza mtu yeyote na ketchup, lakini kwa mchuzi wa cranberry tamu na sour - zaidi kama hiyo! Mchuzi huu ni maarufu sana kwa Amerika: ni sifa muhimu ya kuadhimisha likizo ya kitaifa - Thanksgiving. Aliyetumikia mchuzi wa cranberry kwa Uturuki wa jadi. Tunaweza kuitumia kwa mafanikio kwa kuku au nyama yoyote iliyokaanga. Ni vizuri sana pamoja na aina hiyo ya mafuta kama nguruwe au kondoo. Ingawa wanyama wengi wanapendezwa na mchuzi wa tamu na mchuzi kutoka kwa cranberries - wanaongeza mboga, pasta, viazi. Baadhi ya mama wa nyumbani hata kuvuna kwa ajili ya matumizi ya baadaye wakati wa kukomaa kwa cranberries. Mchuzi wa kichocheo hiki unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chupa ya kioo kwa muda wa wiki mbili. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kwao viungo vyako vya kupenda, kwa mfano, karafu au tangawizi iliyokatwa.

Viungo:

• Cranberry safi 250 g
• Vitunguu 1 pc.
• Asali 2 tbsp. l.
• Orange 1 pc.
• Butter 50 g
• Pilipili nyekundu 0.25 tsp.
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya mchuzi unahitaji cranberries safi, vitunguu, asali, machungwa, siagi na viungo.
• Hatua ya 2 Punja vitunguu na kukata vizuri.
• Hatua ya 3 Safi vizuri machungwa, kisha uondoe jitihada juu yake na grater nzuri.
• Hatua ya 4 Preheat siagi na kaanga vitunguu mpaka rangi ya dhahabu.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza cranberries, asali, zest na maji ya machungwa - changanya kila kitu vizuri.
• Hatua ya 6 Funika na simmer juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15.
• Hatua ya 7 Kisha kifua kifuniko na ukipika kwa dakika 5-7, na kuchochea mchuzi.
• Hatua ya 8 Weka mchuzi katika colander na usaga. Ongeza pilipili kidogo nyekundu na chumvi.
• Hatua ya 9 Cool mchuzi kabla ya kutumikia.