Mchele na dagaa katika Kijapani

1. Chakula cha baharini kinapaswa kukaanga katika mafuta ya mzeituni na kuweka kando. Kuandaa kwa Viungo:

• Cocktail ya Bahari - Gramu 500
• Mchele - Gramu 300
• Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - kipande 1
• Piga - kipande 1
• Vitunguu - 2 Macho
• Karoti - kipande 1
• Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
• Dill - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Nyanya - vipande 2

Maelekezo

1. Chakula cha baharini kinapaswa kukaanga katika mafuta ya mzeituni na kuweka kando. 2. Panda mboga. Chokaa vitunguu vizuri. Vitunguu vya vitunguu vilichomwa. Pilipili inaweza kukatwa katika vipande au cubes. Karoti hukatwa kwenye vipande nyembamba au wavu. Nyanya pili na kata ndani ya cubes ndogo. Katika sufuria ya kukata, mafuta ya joto na vitunguu vya kaanga na vitunguu. Ongeza karoti na pilipili. Fry dakika 10. Katika mboga iliyoangaziwa kuongeza nyanya na simmer kwa dakika 10 juu ya joto la chini. 3. Mchele hupakwa vizuri katika maji baridi mara kadhaa. Punga mchele katika mboga iliyokaanga. 4. Pua 600 g ya maji na chemsha mpaka karibu hakuna kioevu kilicho juu. Ongeza dagaa iliyokaanga kwa sahani na kuchanganya. Funga kifuniko, uzima joto na uondoe kuumwa kwa dakika 15. 5. Mchele na dagaa huenea kwenye sahani. kupamba na vidogo na nyanya za nyanya.

Utumishi: 4