Mchuzi wa cream ya samaki

Uyoga kuchukua, safisha, kukata robo na kusaga katika processor ya chakula na viungo vya limao :

• champignons - Gramu 500
• juisi ya limao - 1 st. kijiko (kilichochapishwa)
• Butter - 1 Sanaa. kijiko
• Shallot vitunguu - Sanaa 1. kijiko (ardhi)
• thyme - 1 st. kijiko (iliyokatwa au kijiko 1 kilichokaa)
• jani la bay - kipande 1 (ndogo)
• chumvi - kijiko 1
• pilipili nyeusi - vijiko 0.5 (mpya)
• cream - vikombe 2 (mafuta)
• mchuzi wa kuku - vikombe 1,5
• cornstarch - kijiko 1 (kufuta katika kijiko 1 cha maji)
• jani la parsley - Piga 1 (kwa mapambo kabla ya kuhudumia, kung'olewa)

Maelekezo

Uyoga huchagua, safisha, ukata robo na usagaye katika processor ya chakula na juisi ya limao. Punguza mafuta katika sufuria ya kukataa, kaanga vitunguu ndani yake. Katika sufuria hiyo ya kukataa kuongeza nyanya za uyoga, thyme, bay leaf na simmer kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 10-15. Weka uyoga katika sufuria, kumwaga cream, mchuzi wa kuku, kuongeza chumvi na pilipili. kuleta na kuchemsha kwa dakika 20. Ongeza wanga, changanya vizuri na simmer kwa dakika 10. Futa sahani bado ni moto, kupamba na mimea iliyokatwa na kuhudumia meza.

Utumishi: 4