Mchuzi wa nyanya na tarragon

Vitunguu ni kusafishwa, finely kung'olewa na kukaanga katika mafuta. Kwa muda wa dakika 3 - kabla ya viungo:

• Vitunguu - 2 Macho
• Mafuta ya Mazeituni - mililita 40
• Tarragon - Gramu 30
• Nyanya safi - Gramu 500
• Chumvi - 1/2 kijiko

Maelekezo

Vitunguu ni kusafishwa, finely kung'olewa na kukaanga katika mafuta. Kwa muda wa dakika 3 - kabla ya kuonekana harufu nzuri ya harufu. Wakati huo huo, tunahusika katika tarragon - tunatupa shina, tunaondoka tu majani. Mimina kwenye sufuria ya kukausha na vitunguu vya nyanya za vitunguu (kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji kusugua nyanya kupitia ungo). Kuleta kwa chemsha, kisha kuongeza majani ya tarragon. Koroga, kuongeza chumvi, chemsha kwa dakika 3-4 na uondoe kwenye joto. Mchuzi wako tayari. Kabla ya kuiweka kwenye pizza, unapaswa kupunga mchuzi angalau kwa joto la kawaida.

Utumishi: 2