Zucchini Fried Jinsi zisizotarajiwa, wakati mwingine, matokeo ya jitihada zetu. Kwa hiyo mapishi hii, ambapo viungo vyote ni rahisi na inapatikana, imekuwa mshangao mzuri na wenye kitamu. Teknolojia ya maandalizi haifai ugumu wowote. Aidha, kiungo kikubwa katika mapishi hii ni zukchini, na inajulikana kuwa siyo ladha tu, lakini pia ni muhimu. Chakula kutoka kwa mboga hii husababishwa kwa urahisi na mwili na ilipendekeza kama kuongeza chakula. Na shukrani kwa uwiano mzuri wa sodiamu na potasiamu, pamoja na zucchini ya calorie ya chini. Lakini pamoja na mali muhimu, kuna tofauti: zucchini hazipendekezi kula watu wenye magonjwa ya figo, pamoja na vidonda vya tumbo.
Viungo:- Zucchini 2 pcs.
- Cream cream 200 g
- Vitunguu 3 vidonda
- Oregano kavu 1 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.25 tsp.
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Chumvi cha 3 chumvi
- Hatua ya 1 Kwa mapishi hii, chukua: 2 zukchini safi, vitambaa 2-3 vya vitunguu, sour cream, oregano, pilipili, mafuta ya mzeituni.
- Hatua ya 2 Mkoba na uache vipande.
- Hatua ya 3 Katika sufuria ya kukata kwa moto na kuongeza mafuta, tengeneza majani na ueneze oregano, pilipili, chumvi. Kaanga kwa upande mmoja dakika 3-5 juu ya joto la kati.
- Hatua ya 4 Futa maridadi na kaanga kwa dakika nyingine 5.
- Hatua ya 5 Mimina zukini na cream ya sour na itapunguza karafu 2-3 ya vitunguu. Funika kwa kifuniko, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na simmer kwa dakika 10-15. Ikiwa cream cream ni nene - kuongeza kiasi kidogo cha maji ya kuchemsha.
- Hatua ya 6 Kutumikia sahani iliyotumiwa na viazi za kuchemsha au kama sahani tofauti.