Mkahawa wa lenten wa sherehe: orodha rahisi lakini ya awali

Usifikiri chakula hicho wakati wa kufunga ni mdogo na usiovutia kabisa. Kuna mapishi mengi ambayo hutofautiana na mlo wako: saladi konda, vitafunio, supu na hata desserts. Kwa kuongeza, usiwe na tamaa ikiwa likizo lipoanguka wakati wa kufunga. Hii haina maana kwamba unapaswa kuacha siku yako ya kuzaliwa au jina lako. Kutoka kwa chakula cha haraka, unaweza kuandaa chakula cha jioni cha jadi na hata mshangao wageni wako.

Orodha ya sherehe ya Lenten

Ili iwe rahisi kwako kuunda orodha ya konda ya likizo inayokaribia haraka, tumeandaa maelekezo matatu. Safi hizi zitapamba meza yako ya sherehe na itapendeza wageni.

Saladi na avocado na shrimps

Saladi isiyo ya kawaida na isiyo ya kujifurahisha, rahisi kujiandaa, lakini ni muhimu sana. Kupika kwa haraka na kwa haraka, lakini matokeo itafadhali sana.

Viungo

Kuchukua moja kwa wakati:

• Kiwis
• Avocado
• Tango
• Kipande cha celery

Jaza orodha ya bidhaa:

• Shrimp
• Basilica
• Juisi ya lami au juisi ya limao
• Mafuta ya mizeituni
• Baadhi ya mbegu za ufuta
• Chumvi kwa ladha

Mchakato wa kupika ni wa haraka na rahisi. Viungo vyote vinapaswa kusafishwa, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.

Shrimp na maji ya moto, kusafishwa na kuchanganywa na kila kitu kingine. Saladi ya kunyunyizia juisi na kuimarisha na mafuta. Ongeza chumvi, changanya vizuri na ueneze sana kwa mbegu za sesame.

Mboga mboga ratatouille

Hii ni sahani maarufu sana iliyokuja ulimwenguni na Provence ya kimapenzi. Ili kuitayarisha utahitaji mboga mbalimbali.

Viungo:

• Kuchukua mboga mbili na zukchini
• Vitunguu mbili
• Nyanya nne
• Vitambaa vitatu vya vitunguu
• 100 g ya divai nyeupe kavu
• Gramu 100 za jibini ngumu
• Kijiko cha sukari
• Kiasi sawa na juisi ya limao
• Kizunguzungu: basil, parsley
• Chumvi na pilipili

Safu ni kitamu sana, lakini inachukua muda wa kujiandaa.

1. Osha, kata ndani ya mimea ya mimea ya majani na zucchini. Kunyunyiza kidogo na chumvi na kuondoka kwa nusu saa. Mwishoni mwa wakati huu, safisha chumvi kwa maji.
2. Kata vitunguu katika pete za nusu.
3. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga vitunguu vilivyoukwa ndani yake kwa dakika kadhaa. Kisha kuongeza cubes za yai na cubes zucchini huko. Kupika mpaka wawe dhahabu. Baada ya hayo, ongeza vitunguu.
4. Kuandaa kazanok. Ndani yake, fanya mboga nje ya sufuria ya kukata na uwafanye na sukari. Kisha kumwaga maji ya limao.
5. Ondoa ngozi na nyanya na maji ya moto: kuweka maji baridi ya moto kwa dakika tatu, halafu baridi katika maji baridi.
6. Kata nyanya ndani ya vipande vya kutosha na kuiweka katika kozanok.
7. Ongeza divai na viungo.
8. Mchuzi wa ratatuy karibu nusu saa, kufunga kifuniko. Mwishoni, panya vidogo vya kung'olewa vizuri na kuchanganya.

Kabla ya kutumikia, toa bakuli na mboga za kung'olewa.

Papa ya sherehe ya sherehe

Ni sikukuu gani bila dessert ladha? Hata katika siku za kufunga unaweza kujiunga na keki ya likizo ya tamu, jambo kuu ni kujiunga na mapishi ya mafanikio. Tunataka kukupa kichocheo cha sahani halisi ya asili - sae ya machungwa, ambayo wageni wako watafurahi.

Viungo kwa unga:

• Michungwa miwili
• Sehemu ya tatu ya glasi ya mafuta ya sesame (inaweza kubadilishwa na mafuta ya mboga)
• Theluthi mbili ya glasi ya sukari
• Baadhi ya matunda yaliyokaushwa: apricots kavu, zabibu
• Miwani miwili ya unga
• Ufungashaji wa vanillin
• Kijiko cha nusu cha soda kilichomwagika na maji ya limao

Glaze:

• Juisi ya machungwa moja
• Moja ya kijiko cha asali
• Vijiko vitatu vya sukari ya unga
• Vijiko viwili vya mbegu za sesame

Mchakato wa kupika ni rahisi, lakini unahusisha shughuli nyingi tofauti, hivyo uwe makini.

1. Fanya juisi kutoka kwenye machungwa. Kwa jumla ya mtihani unahitaji 150 g. Futa mimba kutoka kwao.
2. Changanya majani na mafuta ya mboga na sukari. Kuwapiga na blender.
3. Ongeza juisi kwa mchanganyiko na kuchochea.
4. Kata matunda yaliyokaushwa ndani ya cubes na pia kuongeza mchanganyiko. Kuna, panua katika unga, futa soda na uchanganya vizuri mpaka urebevu.
5. Zuia tanuri na joto hadi digrii 200.
6. Kuenea kwa njia ya kuoka kwa dakika 40.

Wakati keki ni baridi, jitayarisha icing. Kwa kufanya hivyo, itapunguza juisi kutoka kwenye machungwa na uongeze kijiko cha asali (inaweza kubadilishwa na siki ya sukari, lakini bado asali ni bora) na vijiko vitatu vya sukari ya unga. Kupika yote juu ya moto mdogo, kuchochea daima. Glaze inapaswa kuwa mnene na kunyoosha. Kidogo baridi na funika keki. Chuja na sesame na utumie.

Kuwa na likizo nzuri!