Mkate katika tanuri

Mimina katika bakuli la maji ya joto (lakini si ya moto). Ongeza chachu kavu kwa maji. Wakati huo Viungo:

• Mafuta - vikombe 2.5
• Chachu kavu - vijiko 2
• Chumvi - kijiko 1
• Maji ya joto - kioo 1

Maelekezo

Mimina katika bakuli la maji ya joto (lakini si ya moto). Ongeza chachu kavu kwa maji. Wakati huo huo, punguza unga na whisk na chumvi. Ongeza mchanganyiko kavu kwa kioevu. Changanya na spatula. Wakati mchanganyiko wa kioevu na kavu umechanganywa vizuri, uondoe spatula na uikate unga na mchanganyiko. Changanya kwa muda wa dakika 4-5 hadi unga utakoma kwenye bakuli. Kuhamisha unga ndani ya bakuli, yenye mafuta ya mafuta na mafuta. Funika na kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa muda wa saa. Kutokana na mtihani unaosababisha, tunaunda mkate wa sura inayotaka. Kuenea kwenye karatasi ya kuoka, kwa kuchepesi kwa mafuta. Sisi kuweka tray ya kuoka na unga ndani ya tanuri baridi, kurejea joto la digrii 175 na kuoka dakika 35-40 kabla ya kuundwa kwa dhahabu nyembamba dhahabu. Tunachukua mkate tayari kutoka kwenye tanuri, na hutumikia kwa lengo linalotarajiwa.

Utumishi: 6