Kila mtu aliyepitia meza ya watu wazima, wataalam wanashauri kula chakula cha siku 3-5 kwa mboga. Swali la busara: ni kiasi gani cha gramu?
Wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada, unapaswa kuanza kujifunza na mboga mboga na kipimo cha mini (literally katika ncha ya kijiko) na hatua kwa hatua kuleta sehemu hadi 1/2 kijiko kwa mwaka wa maisha. Kwa watoto wakubwa, sehemu hiyo ni 1/2 kikombe kilichopikwa mboga au kioo 1 cha ghafi. Lakini, bila shaka, na hii ni kiasi cha ajabu kwa wengi wa mama na baba. Ili kumleta farasi kidogo, unahitaji kutumia bahari ya kuendelea na tone la mawazo. Na tutakusaidia kwa ushauri.
Mapendekezo ya kula huanza kuunda tumboni. Nini mama atakayependa na anayekula, ataanguka kwa upendo na kupungua. Uchunguzi umeonyesha kwamba watoto ambao wanaonyonyesha kwa muda wa chini ya miezi sita huonyesha uchezaji mkubwa na chakula cha kutosha. Wao, kama sheria, wanakataa kujaribu ladha mpya na kupata vipande vidogo vya vitunguu kutoka supu. Hitimisho: ikiwa inawezekana, kuendelea kunyonyesha kwa zaidi ya miezi sita. Usitulie mikono yako mbele ya mug ya bati. Inawezekana kwamba utakuwa na kutoa mbaazi za kijani kabichi kwenye ncha ya kijiko mara 10-15 kabla ya kujitolea angalau kujaribu. Lakini usijaribu kushinikiza mboga kwa ukali, hakuna kitu lakini chuki, hivyo usifikie. Inashauriwa kutoa mtoto kama aina nyingi za mboga iwezekanavyo kabla ya miaka 3-4. Uwezekano mkubwa kwamba yeye atakubali na kuanguka kwa upendo na angalau baadhi yao. Kumbuka kwamba katika miaka ya kwanza ya maisha, watoto huwa na uwezo zaidi wa kufahamu ladha mpya kuliko umri wa miaka 4-8, wakati idadi ya vyakula ambazo hupendekezwa hazifanyika tena.
Pamoja na wanachama wengine wa familia, tumia tabia ya kula mboga pamoja na kila mlo. Watoto huwapa aina ya chakula kutoka kwa wazazi wao. Usionyeshe mtazamo mbaya kwa maharagwe na zukini na usileta imani kwamba mboga mboga, ingawa ni muhimu, lakini si ya kijinga. Kwa hili, kwa hali yoyote haipati pipi baada ya kula mboga ya mboga. Ushauri! Kutumikia sahani ya mboga kwenye mwanzo wa chakula, wakati hisia ya njaa ni nguvu zaidi. Wanasayansi kutoka Philadelphia wamegundua kwamba hadi asilimia 80 ya watoto wana jeni maalum ambayo huongeza unyeti kwa vyakula vya uchungu (kwa miaka mingi athari yake inaleta). Ndiyo maana mbuzi wadogo karibu hawataki kula broccoli, cauliflower na vyakula vingine kwa ladha kali. Njia ya nje ni kupitisha mboga kidogo, kuinyunyiza na cheese iliyokatwa au caramelize. Hatua kwa hatua kupunguza kiasi cha sukari, asali au jibini katika sahani. Hata kama mtoto hana shauku kuhusu mboga, endelea kuwapa vurugu kila siku. Ni bora kama anakula kiasi kidogo kuliko kitu chochote. Ikiwa una nyumba ya nchi, ingatia karapuza mzima katika mboga za kukua. Angependa kujaribu kile alichofanya. Nenda kwenye duka pamoja, kuelezea chaguo lako na kumruhusu mtoto kuchagua mboga zake. Kuamua juu ya bidhaa ambazo mtoto hukula na kuwinda, na kuchanganya mboga pamoja nao. Pilipili ya Nyanya na Kibulgaria ni zaidi ya kula kwenye pizza (jaribu kuwa na glasi 1 / 4-1 / 2 za mboga kwenye kila kipande), tango na majani ya lettuce - kwenye sandwich na kuku au kuku, zukini na vitunguu ya kijani - katika panikiki. Kuponda kabisa na kushika mboga. Watoto wanapenda sana juu ya mchanganyiko wa chakula. Badala ya ketchup, chagua macaroni yako favorite na mchuzi wa nyanya, uchanganya mboga nyingine yoyote. Iliyotokana na uwiano sawa, vyakula muhimu ni nzuri katika omelets, supu na casseroles. Zucchini na zucchini zenye ngozi zinaweza kuongezwa kwa misitu, kwa mfano, katika mikate. Na jaribu kupika meatballs, kuchanganya nyama ya nyama na karoti, nyekundu kengele pilipili, celery, vitunguu, wiki na kiasi kidogo cha jibini iliyokatwa. Chakula haipaswi tu kuwa kitamu, lakini pia kuvutia kwa watoto. Ni nzuri kama unaweza kuwala kwa njia isiyo ya kawaida. Kwa mfano, kata ndani ya vipande ndefu na haraka kukaanga katika sufuria kubwa ya kukata, mboga inaweza kuwa na furaha kula na viuno (hapa na kutumia, na furaha, na maendeleo kwa mikono). Vipande vya mboga mboga ni sawa kuvutia kuzama katika sahani za dipsy mbalimbali - unaweza kutumia uma maalum au mikono tu. Sehemu ya kila siku ya mboga ya mboga inaweza kupatikana kwa njia ya juisi. Ni bora kuchanganya na matunda na kujiunga na 200 ml kwa siku (kwa watoto chini ya miaka 2 ni bora kutoa juisi za watoto maalum ya mboga katika mitungi si zaidi ya 100-150 ml). Vinywaji vya mboga ni bora kunywa nusu saa kabla ya chakula - huchochea mchakato wa digestion.
Viazi zilizopikwa na broccoli
Bika viazi na kupika mchuzi wa broccoli tofauti. Kwa hili, sua katika sufuria ndogo ya kukata juu ya joto la chini 2-3 tbsp. l. siagi, ongeza tbsp 2-3. l. unga na chumvi kidogo. Futa kwa dakika 4-5. Kuendelea kuchochea, polepole pole katika 200 ml ya maziwa na kuleta uthabiti unaotaka. Kwa mchuzi uliomalizika, ongeza broccoli iliyochemwa au iliyopikwa kwenye blender, ona viazi juu yao.
Karoti katika caramel
Chemsha maji katika sufuria kubwa ya kukata, mahali pale kilo 1 ya karoti, vijiti 2 za sinamoni, 1 tsp. cumin na tangawizi, funika na simmer kwa dakika 10. Ongeza tbsp 6. l. asali na tsp 4. juisi ya limao. Kuleta kwa chemsha. Usifunike sufuria na kifuniko na uache kwa simmer kwa muda wa dakika 4 hadi kioevu kikienea na karoti inakuwa nyepesi.
Cocktail na tango na melon
Weka kwenye blender iliyokatwa na tango iliyopandwa na iliyokatwa, vikombe 2 vinyago vya cubes, 400 ml ya juisi ya matunda ya mtoto, ikiwa inataka - majani machache ya mint. Changanya kila kitu.
Mboga ya mboga
Kawaida kaanga kati karoti na vitunguu. Kata cube za zukchini na viazi safi (mwisho ni kukata finer). Changanya kila kitu pamoja na yai na jibini iliyokatwa. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cubes ya jibini la Adyghe na mbaazi za kijani zilizotiwa. Ni bora kuoka katika vikapu vidogo vya huduma: watoto wataona casserole kama dessert. Ili kufanya hivyo, gusa molds na siagi, kuweka mchanganyiko kusababisha, juu na cream sour na jibini iliyokatwa. Unaweza kupamba na mbaazi ya kijani.