Muafins muhimu sana na sio chini ya kitamu cha Cottage cheese. Mapishi ya kupikia

Rahisi, harufu nzuri, ladha na laini ya keki. Kichocheo cha kuandaa keki ya curd haitachukua muda mrefu, lakini itawawezesha kufurahia urahisi siku moja au saa, kulingana na hamu yako. Shukrani kwa mapishi, inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku kadhaa mstari, na haitapoteza mali zake.

Keki ya kofi - mapishi ya classic

Wavivu sana kupika mikate na pie ngumu? Naam, sio, kwa vile vile wewe ni keki ya cottage cheese, kichocheo chao ni rahisi, na uchumbaji wenyewe unajulikana na ladha na maridadi maridadi.

Viungo:

• unga - vikombe 2
• Butter - 300 g
• Jumba la Cottage - 300 g
• sukari - 200 g
• yai - maandishi 4.
• zabibu - 100 g
• Lemon - 1 pc.
• chumvi - kulahia
• soda potable - kidogo chini ya 1 tsp.
• sukari ya unga - 200 g
• juisi ya cranberry - 6 tbsp. vijiko
• lemon na juisi - 1 pc.

Maandalizi:

1. Sisi kutayarisha vipengele: ondoa ngozi kutoka kwa limao, fukeni vizuri, na itapunguza juisi kutoka kwa matunda ya nusu. Futa zabibu, chaga maji ya moto kwenye chombo tofauti na uipunguze kwa dakika 20, kisha uondoe na kavu na taulo za karatasi. Jibini la nyumba huwekwa katika grinder ya nyama na hupita kwa njia hiyo, siga unga;
2. Kisha kuendelea na mtihani. Changanya sukari na siagi, kupiga vizuri mpaka fuwele zote zimevunjika. Ongeza kwenye mchanganyiko wa zest iliyohifadhiwa, juisi ya limao, mayai 4, jibini la cottage, zabibu, soda iliyokatwa, chumvi kidogo. Kufanya hili hatua kwa hatua, bila kuacha kuwapiga kioevu, mpaka ufikie msimamo sahihi wa mtihani;
3. Changanya unga na mikono yako vizuri, uwaweke kwenye sahani za kuoka, ukawacheze na siagi, ukioka kwenye digrii 160-50 dakika;
4. Kabla ya kupata dessert, changanya pamoja na unga wa sukari na vijiko vichache vya maji ya cranberry, ukifanya glaze;
5. Fungua mlango wa tanuri, tuta nje ya mviringo wa nusu kutoka kwenye tanuri, uimbe glaze na slide tray ya kuoka na fomu za nyuma ili keki ikame.

Badala ya mizabibu, unaweza kuongeza karanga ndogo au matunda mengine yaliyoyokaushwa vizuri. Kwa ujumla, unapata nini kuwa ladha. Kikombe cha keki kutoka jibini la kisiwa kinaweza kupambwa na cherry au berry nyingine, ambayo itasipatia hali ya "dessert" ya wasomi.

Mapishi ya keki kutoka jibini la Cottage na peel ya machungwa

Mapishi mingine rahisi na ya ladha ya keki ya Cottage, ambapo moja ya viungo ni rangi ya machungwa, na kutoa keki harufu nzuri.

Viungo:

• unga - kioo 1
• sukari - 100 g
• Butter - 200 g
• Jumba la Cottage - 300 g
• wanga - 120 g
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko
• rangi ya machungwa - na matunda 1
• sukari ya unga - 50 g
• mayai - pcs 3.

Maandalizi:

1. Changanya mayai na sukari, whisk molekuli kwa uwiano sawa, kuongeza maji ya limao, zest na cheese Cottage, kukumbuka kuchochea vizuri. Pua unga na kuongeza pamoja na wanga na siagi kwa viungo vyote. Changanya vizuri, unaweza kutumia mixer jikoni kwa kasi ya chini;
2. Weka fomu na ujaze na unga. Tunaoka kwa muda wa dakika 45 kwa digrii 160;
3. Wakati keki ya curd iko tayari, kupamba na sukari ya unga.

Ikiwa katika upungufu wa vitabu ni dada wa talanta, basi katika kupikia ni mara nyingi unyenyekevu. Mshangao wapendwa wako na maelekezo ya keki ya kamba, kufurahia unga wa zabuni, kujaza na glaze ya bakuli. Bon hamu!