Muffins ya chocolate na cream ya mint

1. Fanya cream ya mint. Futa chocolate nyeupe kabisa, kuiweka kwenye bakuli ndogo. Viungo vya Dov :

• Cupcakes: choseti cha semiseet - 180 gramu
• siagi isiyotiwa - 6 Sanaa. vijiko
• espresso au kahawa ya papo - vijiko 1/4
• mayai - vipande 3
• sukari - 6 st. vijiko
• chumvi - vijiko 1/4
• dondoo la vanilla - kijiko 1
• Cream: chocolate nyeupe - 60 gramu
• mafuta cream - gramu 90
• Dondoo ya supu - vijiko 1/8

Maelekezo

1. Fanya cream ya mint. Futa chocolate nyeupe kabisa, kuiweka kwenye bakuli ndogo. Kuleta cream kwa chemsha katika sufuria na kuongeza chokoleti, hebu kusimama kwa dakika 1 mpaka huyeyuka. Kuwapiga vizuri. Ongeza dondoo ya supu na kupiga tena. Funika bakuli na sufuria ya plastiki na kuweka kwenye jokofu kwa muda wa masaa 2. 2. Fanya cupcakes. Chop chokoleti. Kata siagi vipande vipande. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka karatasi kuingiza kwenye fomu ya muffin ya 9-compartment. Koroga chokoleti, siagi na espresso pamoja katika sufuria ya kati, joto juu ya joto la chini mpaka chokoleti itayeyuka, kisha uondoe kwenye joto na kupiga hadi laini. Ruhusu baridi kidogo. 3. Kutumia mchanganyiko wa umeme, whisk vijiko na vijiko 3 vya sukari katika bakuli la kati, dakika 2. Ongeza mchanganyiko wa chokoleti ya joto, kisha dondoo ya vanilla, uwapige. Katika bakuli tofauti, mjeledi protini ndani ya povu. Hatua kwa hatua kuongeza vijiko 3 vilivyobaki vya sukari na chumvi zote, mjeledi. 4. Ongeza protini kwa mchanganyiko wa chokoleti katika seti tatu, upole koroga 5. Kugawanya unga kati ya vyumba vya mold kwa muffins, kujaza kila robo tatu. Bika muffin kuhusu dakika 15-20. Ruhusu kufuta fomu. 6. Ondoa cream ya supu kutoka kwenye jokofu na kuchanganya na mchanganyiko. Jumuisha cream na cupcakes baridi. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza kwa chokoleti iliyokatwa.

Utumishi: 9