Nini kupika kwa Mbuzi Mpya ya Mwaka (Kondoo) 2015, mapishi mapya na picha

Katika mwaka wa Mbuzi, mengi ya kijani, jibini na matunda yanapaswa kuwepo kwenye meza ya sherehe. Kipaumbele kikubwa kinapaswa kulipwa kwa saladi ya mboga ya kuvutia, lakini usisahau kuhusu sahani za moto.

Nini kupika kwa ajili ya kondoo wa mwaka mpya - saladi "Herringbone"

Herringbone ya kijani ya kijani kutoka kwa majani ya lettuce, arugula na wiki, na kwenye mapambo yake ya sherehe - mbegu nyekundu za makomamanga, zabibu za juicy na vipande vyenye mkali vya mandarin. Badala ya juu - kisiwa cha croutons. Safi hii ya sherehe ni kamili kwa ajili ya kukutana na Mwaka Mpya wa Mbuzi.

Viungo muhimu:

1. majani ya lettuce - 100 g
2. arugula - 50 g
3. mbegu za komamanga - vikombe 0.5
4. zabibu nyekundu - kioo 1
5. tangerines - vipande 2
6. bulbu - kipande 1
7. karanga - vikombe 0.5
8. apple - 1 pc
9. cranberries kavu - 2 tbsp. l.
10. mkate - kipande 1
11. apple siki cider - 2 tbsp. l.
12. mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
13. chumvi, viungo - kula

Njia ya maandalizi:

1. Osha majani ya saladi kwa makini, uikate vipande vidogo. Weka bakuli na arugula iliyosafishwa.
2. Piga na kusaga karanga za ghafi. Unaweza kuchukua walnuts, kamba, mlozi au karanga nyingine.
3. Osha zabibu kata ndani ya nusu.
4. Piga mandarinas mbili, kata kila kipande vipande vitatu. Badala ya mandarins mbili, unaweza kutumia 1 machungwa.
5. Chukua vitunguu kidogo, chunguza na ukike ndani ya cubes.
6. Osha apple ndogo tamu, piga katikati na ukate vipande vidogo.
7. Weka viungo vyote katika bakuli na saladi, kuongeza mbegu za makomamanga na cranberries kavu.
8. Changanya kwenye chombo tofauti cha siki ya apple cider, mafuta ya mboga, viungo na chumvi.
9. Mimina mchuzi juu ya saladi yako na uchanganya vizuri.
10. Kutoka kwa mkate kwa kitambaa, kata kipande kwa namna ya asterisk. Punguza kavu kutoka pande mbili kwenye skillet au kwenye tanuri.
11. Juu ya sahani kubwa nzuri kuweka saladi kwa sura ya koni, mahali binti nyota juu.

Nini kupika kwa Mwaka Mpya - Kuku ya kupikia na asali

Kuku ya zabuni kali na harufu ya asali na kupasuka kwa crispy ni sahani ya kifalme kwa meza ya sherehe. Kwa mujibu wa kichocheo hiki unaweza kupika kwa Nyama za Mwaka Mpya kama mbawa za kuku au ham, pamoja na kuku nzima.

Viungo muhimu:

• kuku - 1 pc
• siagi - 100 g
• asali - vikombe 0.5
• haradali - 4 tbsp. l.
• jaribu - 1 tsp.
• chumvi, pilipili - kula
• parsley - 30 g

Njia ya maandalizi:

1. Kuanza, kukata kuku katika vipande vya ukubwa wa kati.
2. Kisha unahitaji joto la tanuri hadi 180 ° C.
3. Weka kuku kwenye sahani ya kuoka, ikiwezekana si kirefu sana.
4. Nyanya siagi, changanya na asali na haradali. Ongeza chumvi, pilipili na curry, changanya vizuri.
5. Mimina vipande vya kuku na mchuzi kupikwa.
6. Weka fomu katika tanuri kwa saa na nusu. Wakati halisi wa kupikia unategemea ukubwa wa vipande.
7. Kwa kuku si kavu, maji kwa mchuzi (ambayo hujilimbikiza chini ya mold) kila baada ya dakika 10.
8. Kuku ya kutengeneza hutumikia kwenye meza, iliyopambwa na parsley iliyokatwa au nyingine ya kijani.

Sasa unajua nini cha kupika kwa Nyama za Mwaka Mpya, na unaweza kuwapa wageni wako na saladi nzuri ya sherehe na kuku ya unga wa asali.