Nyama ya kuku katika mchuzi wa uyoga

Kuku ya nyama ya kuku katika mchuzi "Kuku ni ndege yenye heshima. Yeye hakicheki, hajisifu, na kwa kawaida huchukua maisha kwa bidii, "- hivyo alielezea mwandishi wa Soviet Felix Krivin. Kwa upande wa nyama ya kuku, kuna hoja nyingi. Kwa mfano, ukweli kwamba kuku ina protini nyingi (22.5%). Katika nyama ya kuku kuna vitamini vya kikundi B, na pia madini muhimu (chuma, fosforasi, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, shaba, zinki). Na bila shaka ukweli kwamba kuku nyama ni malazi. Lakini pamoja na faida kuna hasara. Wao ni badala ya viwanda. Matumizi ya antibiotics na homoni za kukua kwenye mashamba ambayo kuku hupandwa hufanya nyama yao kuwa hai kama inavyopenda. Ni kwa sababu hii kwamba wanasayansi wanashauri sisi kutoa upendeleo kwa maziwa ya kuku. Kwa maoni yao, fillet ya kuku ina kiasi kidogo cha vitu vyenye madhara. Wataalamu bado wamegundua kuwa kuna nyama nyingi nyekundu ni hatari sana kwa afya. Lakini nyama nyeupe kuku, kinyume chake, inaweza kuwa na athari nzuri juu ya mwili wa binadamu.

Kuku ya nyama ya kuku katika mchuzi "Kuku ni ndege yenye heshima. Yeye hakicheki, hajisifu, na kwa kawaida huchukua maisha kwa bidii, "- hivyo alielezea mwandishi wa Soviet Felix Krivin. Kwa upande wa nyama ya kuku, kuna hoja nyingi. Kwa mfano, ukweli kwamba kuku ina protini nyingi (22.5%). Katika nyama ya kuku kuna vitamini vya kikundi B, na pia madini muhimu (chuma, fosforasi, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, shaba, zinki). Na bila shaka ukweli kwamba kuku nyama ni malazi. Lakini pamoja na faida kuna hasara. Wao ni badala ya viwanda. Matumizi ya antibiotics na homoni za kukua kwenye mashamba ambayo kuku hupandwa hufanya nyama yao kuwa hai kama inavyopenda. Ni kwa sababu hii kwamba wanasayansi wanashauri sisi kutoa upendeleo kwa maziwa ya kuku. Kwa maoni yao, fillet ya kuku ina kiasi kidogo cha vitu vyenye madhara. Wataalamu bado wamegundua kuwa kuna nyama nyingi nyekundu ni hatari sana kwa afya. Lakini nyama nyeupe kuku, kinyume chake, inaweza kuwa na athari nzuri juu ya mwili wa binadamu.

Viungo:

• Kuku fillet 300 g
• Uyoga mushrooms 200 g
• Cream 250 ml
• Vitunguu 1 pc.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Chumvi 1 tsp.
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Pepu ya ardhi ya Paprika 1 tsp.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Chukua kifua cha kuku bila ngozi, mafuta ya mafuta, mboga safi, vitunguu, chumvi na pilipili.
• Hatua ya 2 Kata vitunguu katika pete za nusu.
• Hatua ya 3 Champignons hukatwa katika vipande vikubwa.
• Hatua ya 4 Chaka sufuria ya kukata, chagua vijiko vidogo vya siagi na kaanga vitunguu na mboga kwa dakika 5.
• Hatua ya 5 Katika kifua cha kuku, fanya kupunguzwa kidogo. Kwa hiyo yeye ameoka zaidi.
• Hatua ya 6 Ikiwa unataka, funika fomu na karatasi ya ngozi. Kueneza nusu ya uyoga wa kukaanga na vitunguu.
• Hatua ya 7 Juu na matiti ya kuku na kuinyunyiza na pilipili nyeusi na paprika kavu. Chumvi kwa ladha.
• Hatua ya 8 Katika fungu la kuku kukuweka nusu ya pili ya uyoga na vitunguu.
• Hatua ya 9 Panda juu ya cream na uoka katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C.
• Hatua ya 10 Bika bakuli kwa dakika 20-30. Tumikia chilled kidogo.