- Nyanya - vipande 5
- Pilipili tamu - kipande 1
- Pilipili ya moto - - Ili kuonja
- Bonde - vipande 1-2
- Chai ya Kikorea - Gramu 800
- Chumvi, pilipili, sukari - - Ili kuonja
- Apple - kipande 1
- Omentum - Gramu 100
- Lemon - 1/2 vipande
- Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
Hebu kuanza na maandalizi ya mchuzi. Kwanza, tutaosha mboga zetu. Nyanya hupigwa (kwa kusudi hili ni vizuri kuzamisha nyanya na maji ya moto - peel hupigwa kwa urahisi sana), tunaondoa pilipili kutoka kwa mbegu, na vitunguu husafishwa. Kwa msaada wa blender, processor au kuchanganya, saga jambo zima kwa uwiano sawa. Viazi zilizochafuliwa sio mchuzi - tunaiweka kwenye pua ya pua, tukaiweka kwenye joto la kati na tu chemsha na kuchemsha polepole mpaka mchanganyiko unapatikana. Wakati huo huo, mchuzi wetu umetengenezwa - tutafanya mbali. Ili kufanya hivyo, sisi huchukua mbali, tumekatwa vipande vidogo, na kutoka upande wa mbele wa kila vipande tunachofanya mkojo wa kutosha kwa mwelekeo wa mfupa. Kwa usahihi, angalia picha - tunapaswa kupata aina ya mfukoni. Kila kipande cha nyama ni chumvi na pilipili, na katika mfukoni tunaweka vipande 2-3 vya apple. Mara nyingine tena, suuza kwa chumvi na pilipili. Kwa mbali sio kavu na imebaki juicy, tunahitaji omentum - aina ya mafuta ya mafuta ambayo inashughulikia kuta za ndani ya viungo vya nguruwe (nguruwe au kondoo). Unaweza kununua katika soko lolote na katika maduka makubwa zaidi. Tunafunga kila kipande cha nyama na sanduku letu la kufunika. Korea inapaswa kuonekana kama ingawa katika mfuko kutoka kwenye kifungo. Preheat tanuri kwa digrii 200. Nyama iliyoandaliwa imewekwa kwenye sufuria kavu kavu au aina nyingine ya kuoka na kuweka katika tanuri. Kwa hiyo, nyama hiyo humekwa - unaweza kurudi ketchup, ambayo kwa wakati huu, imehifadhiwa vizuri na ikabadilika rangi kwa rangi nyekundu. Sisi kupika mpaka kioevu katika ketchup bado kidogo. Kama kioevu kinachopuka, tunaanza na kijiko kuchanganya ketchup zaidi na zaidi kikamilifu, kama vinginevyo ketchup yenye nene itaanza kuchoma. Kuchochea, chemsha mchuzi hadi mchanganyiko wa ketchup, na kwa sekunde 30 kabla ya mwisho wa kupikia, tunaongeza chumvi, pilipili, sukari (kuonja) kwenye ketchup, pamoja na juisi ya limau ya nusu na mafuta kidogo. Koroga - na uondoe kwenye joto. Wakati sanduku la kufunika kwenye nyama limeharibika kabisa, na nyama inafunikwa na ukanda wa kahawia - basi sahani iko tayari. Tunatumikia mbali na ketchup iliyopikwa yenyewe, mimea safi na kupamba. Nzuri! ;)
Utumishi: 3-4