Beetroot mousse

Kata beet katika cubes ndogo. Kijiko moja cha kuahirisha. Katika salio la kuongeza Viungo:

• beets ghafi - kipande 1
• wachache wa nyundo za nyundo - kipande 1
• Lemon - Kipande 1
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• cream - mililita 200
• Wasabi - vijiko 0.5
• vitunguu ya kijani - - Ili kuonja
• chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kata beet katika cubes ndogo. Kijiko moja cha kuahirisha. Katika salio, ongeza maji ya limao, mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili. Kusonga kabisa na friji. Kuwapiga na kijiko 1 kijiko cha beet, cream, wasabi, chumvi na pilipili. Mpaka kupata cream ya pink. Piga na kukata walnuts. Kujaza vumbi kwanza na cream, kisha safu ya beets iliyokatwa, safu ya karanga na tena safu ya cream. Kupamba na vitunguu vya kijani, na kuweka kwenye friji kabla ya kutumikia.

Utumishi: 12