Orange fucla Bila shaka ya pili ya pili ambapo mbolea nyembamba zinapatikana pamoja na uyoga wa kukaanga na hugeuka machungwa kwa kuonekana kutokana na ukweli kwamba tunatumia viungo viwili - paprika nyekundu ya paprika na machungwa ya machungwa, ambayo hutoa rangi hii na tajiri! Mchuzi wa cream huwapa sahani kuangalia kamili na hufanya juicy!
Viungo:- Uyoga mushrooms 150 g
- Cream 300 ml
- Pipi pilipili 0.5 g
- Chumvi 1.5 tsp.
- Kijivu 1.5 g
- Paprika ya tamu 2 tsp.
- Parsley safi 0.3 kikundi
- Pilipili tamu 1 g
- Onion zambarau 1 pc.
- Vipodozi vya mchele 180 g
- Mafuta ya safari iliyosafishwa ya 150 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa vitu na uyoga, tunahitaji vidonda vya mchele mwembamba, cream ya chini ya mafuta, mboga, pilipili nyekundu tamu, vitunguu vya rangi ya zambarau, parsley safi, mafuta iliyosafishwa, chumvi, pilipili nyeusi nyekundu, paprika ya mchanga na mamba.
- Hatua ya 2 Champonsons hupandwa na kukatwa kwenye safu nyembamba.
- Hatua ya 3 Tunatakasa na kula vitunguu.
- Hatua ya 4 Pilipili tamu, safi kutoka kwa vipande vya ndani na mbegu na ukate katika cubes ndogo.
- Hatua ya 5 Fry uyoga kwenye mafuta iliyosafishwa na mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 6 Ongeza pilipili iliyokatwa na vitunguu kwenye uyoga.
- Hatua ya 7 Fry hadi pilipili laini.
- Hatua ya 8 Ongeza chumvi, pilipili nyeusi, paprika na turmeric.
- Hatua ya 9 Mimina cream.
- Hatua ya 10 Funika na kifuniko na simmer kwa muda wa dakika 8, na kuchochea mara kwa mara. Kisha, mboga ya parsley imevunjwa na kuongezwa kwenye uyoga kwenye mchuzi wa kitamu.
- Hatua ya 11 Weka vidole vya mchele ndani ya bakuli la kina, chagua maji baridi kwa dakika 3, kisha ukimbie maji baridi na kumwaga maji ya moto kwa dakika 5. Baada ya hayo, chemsha maji.
- Hatua ya 12 Ongeza nyanya za mchele zilizokamilishwa kwenye mchuzi wa cream kwenye uyoga.
- Hatua ya 13 Koroa, kuweka moto mdogo na upika mwingine dakika 2, mara kwa mara ukisisitiza. Kwa kisu kisicho, unaweza kukata kuvu moja kwa moja katika sufuria ya kukata, ili vitunguu si muda mrefu sana. Tunatumikia meza katika fomu ya moto baada ya maandalizi.