- Pua ya Kuku - vipande 6
- Mvinyo nyekundu kavu - mililita 500
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 80
- Butter - Gramu 40
- Bonde - vipande 3
- Vipande vya celery - Gramu 350
- Vitunguu - 3 Macho
- Thyme (matawi) - vipande 5
- Rosemary (matawi) - vipande 3
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Vitunguu vinatakaswa na kununuliwa kwenye pete nzito, mabua ya celery ni yangu tu. Kueneza mboga juu ya tray ya kuoka, kwa kiasi kidogo huchagua mafuta - na ndani ya tanuri kwa dakika 15 kwa digrii 200. Wakati huo huo, katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta na siagi. Katika sufuria yenye kukata moto, weka miguu yetu, kaanga kwa pande zote mbili mpaka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Wakati mguu wote umeangaziwa, hebu tuchukue manukato. Vitunguu lazima vivunjwa kwa upande wa gorofa ya kisu, bila kusafisha. Majani ya rosemary yanapaswa kutengwa na matawi. Weka mboga, pilipili, viungo (majani ya rosemary, matawi ya thyme, vitunguu) kwenye sufuria ya kukata, piga divai, funika na kifuniko na kitovu kwa muda wa saa 1 kwenye joto la kati. Baada ya saa, tunaondoa kifuniko na kuandaa sahani hadi divai iko karibu kabisa kuchemshwa - bado ni dakika 30. Mara baada ya divai kupika karibu kabisa - sahani inaweza kuondolewa kutoka kwa moto, kuweka nje kwenye sahani na kutumikia. Nzuri! :)
Utumishi: 6