Pancake na malenge na jibini

Tunaanza kwa njia ya kawaida - tunatakasa malenge ya mbegu na peel, na punda hukatwa si viungo vikubwa sana:

• Malenge - Gramu 500
• Yai ya kuku - vipande 2
• Poda ya kijivu - Vijiko 3
• Vitunguu - Kipande 1
• Jibini la aina ngumu - Gramu 100
• Mazao ya mboga - milioni 100
• Maziwa - milioni 100
• Chumvi - Vijiko 12
• Ngano - 120 Gramu

Maelekezo

Kuanza kama kiwango - tunatakasa malenge ya mbegu na mbegu, na kukata nyama katika vipande vidogo. Sasa kazi yetu ni kufanya malenge laini. Mimi kawaida kupika ndani ya maji - ni rahisi na muhimu zaidi kuliko chochote. Fanya makungu na blender, kuponda kwa msimamo wa viazi zilizochujwa. Ongeza kwenye mayai ya puree, maziwa, maji na chumvi. Koroa vizuri. Kuinua unga wa mchanganyiko na usichanganya unga usio mno. Kisha kuongeza unga uliochaguliwa au ulioangamizwa katika bomba la blender. Jibini supa kwenye grater kubwa na pia uongeze kwenye mtihani. Inachochea. Kutoka kwa mafuta yaliyotokana, pancakes kaanga katika sufuria ya kukata na mafuta ya moto. Mafuta yanahitaji kidogo. Moto haupaswi kuwa haraka sana - vinginevyo ukanda utaanza kuteketeza, na ndani ya pancake itakuwa na uchafu. Kutumikia moto - na cream ya sour, bacon au kitu kingine chochote. Uboreshaji ni kuwakaribishwa tu. Bon hamu: R

Utumishi: 6-8