Pancakes na custard

Kwa ajili ya maandalizi ya pancake, ni muhimu kuchukua maudhui ya mafuta ya kefir angalau 3.2%. Maandalizi: Viungo:

• kefir - mililita 500
• mayai - vipande 2
• unga - Gramu 300
• chumvi - vijiko 0.5
• sukari - vijiko 0.5
• soda - vijiko 0.5
• mafuta ya mboga - 3-4 st. vijiko

Maelekezo

Kwa ajili ya maandalizi ya pancake, ni muhimu kuchukua maudhui ya mafuta ya kefir angalau 3.2%. Maandalizi: Changanya katika kefir, mayai, chumvi na sukari. Joto, kuchochea daima, hadi digrii 60. Ondoa kutoka kwenye joto na kuongeza unga uliopigwa. Unga unapaswa kuangalia kama unga wa pancakes. Koroga soda katika glasi ya maji ya moto na kuongeza unga. Ongeza mafuta ya mboga na kuchanganya. Ruhusu mtihani kusimama kwa dakika 30-40. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata. Kutumia ladle, panua unga ndani ya sufuria ya kukausha na kaanga kutoka pande zote mbili hadi rangi nyekundu. Kukamilisha pancake kuweka sahani, kulainisha kipande cha siagi. Kuweka pancakes joto, kuwaweka katika tanuri, moto kwa digrii 100.

Utumishi: 4