- viazi - vipande 5 (kati)
- Bombo - vipande 4
- yai - kipande 1
- unga - 2-4 Sanaa. vijiko
- chumvi - kipande 1 (kulawa)
- mafuta ya mboga - 1 kipande
Viungo Safi viazi na vitunguu. Kuchukua bakuli kubwa na kukata vitunguu. Viazi tatu kwenye grater kubwa, kuongeza yai na chumvi kwa ladha. Changanya kila kitu na kuongeza unga: Changanya. Mimina vijiko 2-3 vya mafuta kwenye sufuria ya kukata. Katika mafuta yenye moto tunatia mchanganyiko wa viazi na spatula. Fry kutoka kila upande. Tumikia moto na mchuzi wako unaopenda.
Utumishi: 4