- Buttermilk - 6 vikombe (Kwa mchuzi :)
- sukari ya unga - 4 1/2 vijiko
- unga - 1/4 kikombe (Kwa pancakes :)
- unga wa nafaka - 2 Sanaa. vijiko
- soda - vijiko 1/4
- Nutmeg - Piga 1
- chumvi - 1 pin
- yai kubwa - kipande 1
- yai nyeupe - kipande 1
- maziwa - 1/4 kikombe
- Buttermilk - 1/4 vikombe
- asali - 1 1/2 vijiko
- mafuta ya canola - vijiko 1/2
- Blackberry - vikombe 3 1/2
- kioevu cha maua ya Creme de Cassis - 1/4 vikombe
- sukari ya unga - kijiko 1
Fanya mchuzi. Weka safu na tabaka 3 za gauze juu ya bakuli kubwa. Jotolea siagi katika sufuria ya kati juu ya joto la chini mpaka kioevu kilicho wazi kinatoka kutoka kwa maziwa. Kupunguza joto kwa kiwango cha chini, kuleta kwa chemsha. Ondoa kwenye joto, kuruhusu kusimama kwa dakika 3. Mimina kipepeo kwenye ungo, funika kwa filamu ya polyethilini. Baridi kwa masaa 3 (au kuweka kwenye jokofu usiku). Kabla ya kuwahudumia kuongeza poda ya sukari. Fanya pancakes. Changanya unga, unga wa nafaka, soda, chumvi na nutmeg katika bakuli. Kuwapiga yai, yai nyeupe, maziwa, siagi, asali na siagi kwenye bakuli lingine. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa unga, whisking mpaka laini. Weka mchanganyiko kwenye chombo kilichofunikwa, basi iwe ni baridi kwa dakika 30. Futa sufuria ya kukata na mafuta, joto kwenye joto la kati. Ondoa kutoka kwenye joto, ona kwenye vijiko 2 1/2 vya unga. Kupunguza joto kwa chini. Fukumu za kaanga hadi mpaka wa dhahabu, kutoka sekunde 45 hadi 60 kwa kila upande. Kurudia kwa majaribio mengine. Koroga pamoja na machungwa na pombe. Ruhusu kusimama kwa dakika 15, kuchochea mara kwa mara. Kugawanyika pancake kati ya sahani. Weka kila kikombe cha 1/4 cha mchuzi. Kunyunyiza na machungwa, chagua liqueur kutoka bakuli. Kunyunyiza na sukari ya unga na kumtumikia.
Utumishi: 6