Mzazi yeyote anaelewa kikamilifu kwamba watoto wote wanapenda pipi tofauti, ambazo wakati mwingine hazifaidi kabisa kwa viumbe vinavyoongezeka. Leo tutakufundisha jinsi ya kupika ladha, na muhimu zaidi, pancakes muhimu, pancakes na fritters kwa meza ya watoto wa sherehe. Bila shaka, maajabu haya yanaweza kuwa tayari kwa watoto si tu kwenye likizo, bali pia kwa siku ya kawaida ya kila siku. Tuna hakika kwamba mtoto yeyote atakuwa na furaha sana ikiwa huandaa utamu huo kwa ajili yake.
Inachukua kabisa hakuna wakati wa kupika pancakes na pancakes, kwa hiyo, sio tu tafadhali watoto kwa sahani kitamu, lakini utapoteza muda pia.
Na hapa ni mapishi!
PANCAKES NA POVID
Viungo muhimu: maziwa - 0.5 l, chumvi - panya, mayai 2-3 ya kuku, sukari ya unga - 15 g, unga wa 200 g, mafuta ya mboga.
Kichocheo cha maandalizi: chukua chumvi na uchanganya na lita 0.3 za maziwa (pamoja na lita 0.2 za maziwa), kisha kuongeza poda ya sukari, mayai ghafi na unga kwa maziwa. Kutoka kwenye molekuli yote ya kioevu iliyopatikana tunapiga unga, ikiwezekana bila uvimbe. Maziwa, ambayo yameachwa, imechanganywa na kipimo kilichopokelewa kwa wingi sawa (hii pia inapaswa kuzalisha mchanganyiko mkubwa, kioevu zaidi). Batter yetu iko tayari. Sasa tunahitaji kuweka sufuria ya kukata kwenye jiko na kuirusa na mafuta ya mboga. Baada ya sufuria ya kukata ni moto, tengeneza pancakes. Kwa kufanya hivyo, chukua kijiko na uimimina kwenye sufuria yenye kukata moto. Pancake, kama sisi sote tunajua, ni kukaanga pande zote mbili. Wakati pancakes ni tayari, smear yao na jam, kurejea katika tube na kutumika! Watoto watapenda tu chakula hiki cha ladha!
Viungo muhimu: maziwa - 0,35 l, sukari ya unga - 40 gramu, chumvi, 1 yai ghafi, 150 gramu ya jibini la cottage, 100-120 g ya unga, siagi iliyoyeyuka, jam yoyote.
Mapishi ya kupikia: 0.35 lita za maziwa imegawanywa kwa nusu na hutiwa katika vyombo tofauti. Katika sehemu ya kwanza ya maziwa, ongeza chumvi, poda ya sukari (au sukari), yai ya yai ya kuku, jibini la cottage na unga. Bidhaa zote zimechanganywa kwa wingi wa kienyeji bila uvimbe, tunaongeza maziwa kutoka kwenye chombo cha pili na kuchanganya kila kitu hadi kwenye mkusanyiko mkubwa, bila uvimbe. Wakati unga ulipo tayari, basi waache kwa nusu saa au dakika arobaini. Wakati unga utakavyoanza, kuanza kuandaa pancakes. Kanuni ya pancakes ya kupikia, tunajua, kwa hivyo hatuwezi kukaa juu yake. Kukamilisha pancakes mafuta na jam na akavingirisha ndani ya zilizopo. Pancake tayari, unaweza kuwatumikia kwenye meza katika fomu zote mbili za baridi na za moto. Bon hamu!
BREASONS NA SMART NA EYES
Viungo muhimu: 0.4 lita za sour cream, chumvi, vijiko 3, poda ya sukari, 150-170 gr ya unga, 5-5,5 g ya soda, protini 4, siagi iliyoyeyuka na jamu.
Kichocheo cha maandalizi: kuongeza chumvi kwa cream ya sour, viini vya yai tatu na poda ya sukari au sukari (kwa hiari yako). Changanya unga na soda ya kuoka na kuongeza kwenye kiasi na cream ya sour, kisha kutoka kwa bidhaa zilizopatikana tunapiga unga bila uvimbe na kuongeza wazungu wa yai. Pancake, pamoja na pancakes, lazima zimeangaziwa pande zote mbili na siagi iliyoyeyuka. Kukamilisha pancakes aliwahi na jam. Na kwa uzuri, unaweza kuinyunyiza unga wa sukari juu. Pata sahani nzuri sana na ladha!
BREASTS NA POVID
Viungo muhimu: chukua lita 0.5 za maziwa, gramu 50-60 za sukari ya unga, chachu - kuhusu gramu 15, mayai ya kuku ya kuku 2-3, chumvi, gramu 400-500 za unga, ghee.
Kichocheo cha maandalizi: kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, tunachukua vyombo viwili na kumwaga maziwa yetu huko, na kuigawanya katika sehemu mbili sawa. Katika sehemu ya kwanza ya maziwa, tunaongeza sukari, chumvi, chumvi, mayai ghafi ya kuku na unga, kuchanganya bidhaa zote kwa mchanganyiko mkubwa, usio na uvimbe. Katika uzito uliopokea sisi kuongeza maziwa kutoka uwezo wa pili, tena sisi kuchanganya hadi uzito homogeneous, lakini yoyote zaidi kama nene kama ilikuwa awali. Pamba iliyo tayari inapaswa kutembea saa moja, hivyo tunaiweka kwenye mahali pazuri na tunasubiri kuwa tayari kwa kuchoma. Kutoka kwa unga uliofanywa tayari, tunaangaa pande mbili za muffin. Safi hii hutumiwa kwenye meza katika fomu ya joto na jam.
APPLE PANCAKES
Viungo muhimu: 0.5 l ya maziwa, oat flakes - gramu 150-160, viini 2-3, gramu 150 za unga, mikate ya mkate - chumvi 20, sukari ya unga, chumvi, 400 g ya apples, siagi iliyoyeyuka.
Kichocheo cha kupikia: ni muhimu kuimarisha mazao ya oatmeal katika maziwa ya joto na kuwaacha zimefunike. Katika molekuli inayotokana, kuongeza viini vya yai ya tatu, chumvi cha chumvi, vijiko viwili au vitatu vya sukari au gramu arobaini ya sukari ya unga, mikate ya mkate na unga. Kisha achukua maapulo na uwafukuze kutoka kwenye kijiko na msingi, halafu uwavuke kwenye grater kubwa au ndogo (kwa busara chako), kisha uongeze mazao kwa wingi wa nafaka, maziwa, unga na bidhaa zingine, changanya viungo vyote kwenye misala ya upepo. Weka sufuria ya kaanga na siagi iliyoyeyuka, joto juu na uanze kaanga mikate pande zote mbili. Pendekezi zilizokamilishwa pia zinaweza kupambwa na sukari ya unga. Samani hii kwenye meza hutumiwa tu kwa fomu ya moto, kwa sababu katika fomu ya baridi mazao yana ngumu. Watoto wanapenda sana pancakes vile!
POTATO PANCAKES
Viungo muhimu: 300 g ya viazi ya kuchemsha, 30 g ya cream ya sour, 10-15 g ya unga, 2 mayai ya kuku kuku, gramu 20-25 za mafuta, chumvi, jibini.
Mapishi ya kupikia: chemsha viazi na uiruhusu kupitia grinder ya nyama (wavu wa mtindo au saga kwenye blender). Changanya cream ya sour na viini vya mayai, kuongeza unga na kuchanganya na viazi vinavyoangamizwa. Tunawapiga protini kwa povu yenye majivu na kwa upole kuongeza cream ya unga na unga kwa wingi uliopatikana kutoka viazi. Tunapunguza sufuria ya kukata (au mafuta) na kaanga pancakes yetu kutoka pande mbili, kwa kuzingatia kwamba pancakes katika mapishi hii inapaswa kuwa na nene (kuhusu 1-1.5 sentimita). Pendekezi zilizokamilishwa huchafuliwa na jibini iliyokatwa juu na kutumika kwenye meza katika fomu ya moto. Kutokana na sahani hiyo watoto wako watapiga vidole!
BREASTS OF SPROUT
Viungo muhimu: mtindi - 125-130 gr, unga wa 60-70 gramu, kijiko 1 cha kunywa soda, mayai 2, chumvi, mafuta (au siagi).
Kichocheo cha kupikia: chagua unga ndani ya maziwa ya maziwa na kuongeza kiini cha yai, kijiko cha soda ya kuoka, chumvi, chumvi mbili au tatu za sukari na kuchanganya bidhaa zote. Sisi hupunguza mafuta (au mafuta kwa busara) juu ya sufuria ya kukata moto na kupika pancakes, kukataa kutoka pande mbili. Pendeke zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa kwenye meza yote ya moto na ya baridi. Safi hii ni muhimu sana kwa mwili wa mtoto kukua.
Data fritters, pancakes na pancakes kama si tu watoto wako, lakini pia! Kwa hiyo, kama huna watoto bado, au tayari ni watu wazima, usipitie kwa mapishi haya, lakini tafadhali tafadhali na vyakula vizuri! Kuwa na hamu nzuri kwa ajili yenu na familia zenu!