Menyu "nyeupe" ya siku nzima hutolewa na chef wa zamani
Wakati wa kwanza - supu na masikio
Ninapiga unga kutoka kikombe cha nusu cha unga, mayai, kioo cha maji isiyokwisha, chumvi. Kuondoka kabisa, kukata kioo cha vipande, uwaweke na uang'oleze kama pelmeni. Kufungia hufanyika kama hii: nusu ya kioo cha mchele wa kuchemsha na kuosha unaochanganywa na mayai ya mwinuko mzuri wa kung'olewa na kijiko cha siagi iliyoyeyuka. Masikio ya kwanza yanahitaji kupunguzwa ndani ya maji ya moto, na kama yanavyozunguka - kuhamisha maziwa ya kuchemsha, chumvi, kunyunyiza na mafuta ya kijiko-jipu, na kuchemsha mara moja.
Kwenye pili tutashughulikia PASH ON MILK yoyote
PUTA MILK POTATOES NA BLACKBERRY
1 tbsp. mchele, tbsp 4. maziwa, mboga 250 g, vijiko 2 vya sukari, 25 g ya siagi, chumvi.
Kuosha punes, kupanua maji ya moto na kushikilia ndani yake mpaka itafunikwa. Kisha kutupa kwenye colander na uondoe jiwe. Futa mchele, shanganya na mboga, usingizike maziwa ya moto, sukari, chumvi, uleta na upika kwa muda wa dakika 20. Kisha uondoe kwenye joto na mahali kwenye tanuri ya joto kwa muda wa dakika 10 kwa uingizaji wa awali.
Tatu - DAIRY KISEL
Katika glasi tatu za maziwa tunapunguza kikombe cha nusu ya sukari na kuikirisha, tofauti sisi hupunguza vijiko viwili vya wanga katika kioo cha maziwa baridi au maji, basi katika maziwa ya moto na kushawishi, kupika kwa muda wa dakika tano kwenye joto la chini. Kwa harufu, mpaka maziwa yamepoza, unaweza kumwaga poda ya nusu ya vanillini, ikiwa iko, au kuifuta jicho kutoka limao moja, machungwa.
Koroga, kumwaga juu ya vases au vikombe. Na utumie bora kwenye sahani au sahani maalum. Kwa kissel inaweza kuondolewa kutoka kwa vases, bila kukiuka sura, chini ya chombo hicho kwa dakika, kuingia ndani ya maji ya moto. Jelly ya maziwa inaweza kupambwa na berries kutoka compote, jam, unaweza kuinyunyiza karanga zilizokatwa, nk.