Aerobatics kwa hostess yoyote: kupikia custard ladha bila uvimbe. Mapishi ya classic yatakusaidia kukubali siri ya kuunda cream. Utunzaji mwepesi wa mousse, ikiwa umetengenezwa kwa biskuti, hewa, safu nyingi au safu. Ikiwa hakuna muda wa kuandaa unga - kuweka mousse katika kremanka, kupamba na maharage ya kaka na kahawa: kutibu maridadi kwa chai ni tayari.
Viungo:
- Maziwa mawili
- Maziwa 0.5 lita
- Sukari - 100 g
- Pipi ya Vanilla
- Cornstarch - 30 g
- Bomba la maudhui ya juu ya mafuta - 50 g
- Cream si chini ya asilimia 33 - 200 ml
Njia ya maandalizi:
- Katika sufuria ya sufuria na maziwa, fanya pipi iliyopigwa peeled pamoja na mbegu. Ili kuandaa cream hii, ni vyema kutumia batili ya vanillini au kiini - hawatakuwa na uwezo wa kutoa dessert ladha na harufu muhimu. Kuleta maziwa kwa kuchemsha na kuzima joto.
- Maziwa, sukari na wanga hupunguza kidogo kwenye bakuli katika bakuli
- Hebu maziwa ya baridi kidogo, kisha upole ndani ya mchanganyiko wa mayai kwa njia ya ungo, ukichochea daima
- Mimina molekuli inayosababisha katika pua ya mpu na kupika mpaka itaanza kupiga na kukuza. Dakika michache nyingine hushikilia moto, kuchochea na kuondoa kutoka sahani
- Katika mousse kuongeza siagi na kuchochea vizuri. Funika na filamu na mahali kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Chumvi tayari tayari kutumika kwa kuoka au kutumikia kwenye meza
- Kwa misingi ya custard, unaweza kuandaa toleo la mousse ya hewa "Muslin" na cream. Kichwa cha kikapu kwenye kilele cha mnene. Tumia corncakes baridi na sahani, cream pia, baridi - hivyo texture yao itakuwa hasa mpole na elastic
- Mousse ya cream huchanganya na kupigwa kwa kiwango cha 1: 3. Damu hiyo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki