Pie ya Ossetian na jibini

1. Mimina unga uliopigwa ndani ya sahani. Mimina maziwa kabla ya joto au kefir katika unga. Ongeza Viungo:

• Maji - 7 glasi
• Maziwa - Vikombe 3
• Chachu - vitu 2. vijiko
• Sukari - Gramu 5
• Chumvi - gramu 3
• Jibini la Osetian au brynza - 1 Kilo
• Mazao ya mboga - 1 Sanaa. kijiko
• Butter - 3 Sanaa. vijiko

Maelekezo

1. Mimina unga uliopigwa ndani ya sahani. Mimina maziwa kabla ya joto au kefir katika unga. Ongeza chachu, sukari, chumvi na kuifuta unga. Unga haufai kuwa ngumu sana. Weka unga kuwa uthibitisho kwa masaa 2. Baada ya wakati huu, mchanganya vizuri na uondoe kwa dakika 40. 2. Weka jibini kwa kujaza. Ikiwa jibini sio mafuta, ongeza siagi iliyoyeyuka. 3. Gawanya unga katika sehemu tatu. Piga kwa njia ya keki ya gorofa na kuweka katikati ya kujaza. Unganisha mwisho wa keki ya gorofa katikati. 4. Kusubiri mikono yako ili kutoa keki sura ya pande zote na unene wa 1.5 cm 5. Joto la tanuri hadi digrii 200. Weka keki kwenye karatasi na bake kwa muda wa dakika 15. Tengeneza pies zilizojazwa na siagi na kukatwa vipande sita. Keki hutumiwa moto.

Utumishi: 18