- chachu kavu - kijiko 1 (viungo vya msingi :)
- unga - 4 vikombe
- chumvi - kijiko 1
- mafuta - 1/3 kikombe
- Mboga - 1 kipande (viungo kwa pizza :)
- chumvi - Pinch 2 (kulawa)
- nyanya - kikombe 1
- vitunguu - meno 2
- mozzarella - 220 gramu
- iliyokatwa Parmesan - kikombe cha 1/2
- mafuta - 1/3 kikombe
- pilipili nyeusi - Pinches 2 (kuonja)
Ongeza unga na chumvi kwa mchanganyiko. Mimina maji ya joto kwenye bakuli ndogo. Changanya na chachu. Changanya unga na mafuta. Kisha chaga chachu. Kusafirisha kabisa mpaka hali nzuri sana. Acha unga kwa saa angalau "kuinua." Kata eggplants katika vipande. Mapishi hutumia nyanya "zabibu" (unaweza kupata na kawaida). Sisi tunawakata kwa nusu. Kuharibika kabisa kwa vitunguu. Changanya vitunguu na nyanya. Kata vipande vipande vipande kadhaa. Weka eggplants kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Mimina mafuta na pilipili. Kupika kwa muda wa dakika 3. Ongeza nyanya na vitunguu. Kurudi sufuria kwenye tanuri kwa dakika 3. Kata mozzarella katika vipande nyembamba. Mimina karatasi ya kuoka na mafuta. Juu yake, unyoosha unga katika safu nyembamba. Juu na mafuta. Weka vipande vya jibini juu ya uso mzima. Weka mboga juu ya jibini na kuinyunyiza na jibini iliyokatwa na parmesan. Kupika kwa dakika 15-20.
Utumishi: 8