- Vikondo na Nyama - Kilo 1-1,5
- Mchele - Vikombe 0.5
- Viazi - vipande 3-4
- Vitunguu - vipande 2
- Karoti - vipande 2-3
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2
- Vitunguu - 6-7 Zubchikov
- Nyanya ya nyanya - vitu 3. vijiko
- Jibini safi - - Ili kuonja
- Zir, mbegu za sesame, coriander, pilipili kengele, chumvi, pilipili - - Ili kupendeza
Kata nyama ya kondoo katika vipande vidogo na kuweka chemsha, kujaza na lita 3 za maji. Pia ongeza karoti nzima, pilipili na chumvi. Chemsha mchuzi kwa muda wa saa moja, uondoe povu. Kisha sisi hupunguza mafuta kwenye chupa na kutuma nyama kwa kaanga huko. Baada ya kukata nyama katika batches, tunaieneza kwenye sahani na vitunguu kaanga katika mafuta sawa, kata vipande vya nusu. Wakati vitunguu hupata rangi nzuri ya dhahabu, tunarudi nyama kwa nyama. Kisha kuongeza viungo kwa nyama-ziru, mbegu za saruji, coriander. Wakati nyama inapikwa, kete karoti. Pia kata pilipili ndani ya cubes. Ongeza karoti kwenye nyama. Futa. Kisha kuongeza pilipili na kuchanganya tena. Baada ya muda sisi kuongeza st tatu. vijiko vya nyanya ya nyanya. Endelea kuzima juu ya joto la chini. Kwa wakati huu, kutoka mchuzi wa kupikia tunachukua karoti, vitunguu na kuongeza kioo cha nusu ya mchele. Kupika kwa dakika 7 na kuongeza cubes ya viazi. Katika chokaa huongeza vitunguu vya kung'olewa. Halafu, uhamishe yaliyomo ya chombo ndani ya pua. Sisi huchanganya. Kisha ongeza wiki safi na tuache kwa dakika 25 chini ya kifuniko kilichofungwa. Imefanyika!
Utumishi: 9-11