Recipe "Supu ya sufuria safi"

Mimina supu ya kuku katika sufuria. Ongeza zucchini zilizokatwa na viazi, kuleta viungo:

• zukini - gramu 500 (zilizokatwa)
• viazi - vipande 2 (peel na kata ndani ya vipande)
• mchuzi wa kuku - 650-700 milliliters
• majani ya basil - 1/2 kikombe
• cream - 1/3 Kombe
• chumvi ya bahari - Piga 1 (kulahia)
• Pilipili nyeusi nyeusi - Piga 1 (kuladha)
• cream sour - vijiko 2
• hazelnamu zilizochangwa - vijiko 2
• lemon peel - kipande 1
• Basil majani - vipande 4 (kwa ajili ya mapambo)

Maelekezo

Mimina supu ya kuku katika sufuria. Ongeza zucchini iliyokatwa na viazi, kuleta kwa chemsha. Kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 10 (mboga inapaswa kupunguza). Ondoa kutoka kwenye joto. Nyunyizia majani ya basil. Mimina supu katika processor ya chakula au blender. Changanya hadi laini. Mimina supu-puree kurudi kwenye sufuria. Ongeza cream ya sour, msimu na chumvi bahari na pilipili. Kupika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 5. Mimina supu kwenye sahani ndogo au vikombe. Ongeza cream ya sour na kikapu cha limao. Kunyunyiza na karanga kukaanga.

Utumishi: 4