- Miguu ya kuku - vipande 9
- Namba za kuku - vipande 2 (kwa hiari)
- Mchele au siki ya divai - 4 Sanaa. vijiko
- Mchuzi wa Soy - vitu 4. vijiko
- Olive mafuta - 1 st. kijiko
- Asali - 1 st. kijiko
- Mchuzi wa Worcestershire - 1 Sanaa. kijiko
- Sauce kwa barbeque - 2 Sanaa. Vijiko (Matumizi yako favorite)
Kuandaa marinade: Vijiko 4 vya siki, vijiko 4 vya mchuzi wa soya, kijiko 1 cha mafuta. Omba marinade kwenye pakiti ya ZIP. Ongeza kuku na kuchanganya vizuri na marinade. Kisha kuweka mfuko wa plastiki na kuku katika pua ya pua (ikiwa ni ya kuvuja) na mahali kwenye friji kwa saa angalau 4. Kwa matokeo bora, pickle usiku. Mkaa ni hatua muhimu ya mapishi. Hii inakupa kuku ladha nzuri ya smoky. Panga makaa ya mawe (kama ununuzi umeandaliwa kulingana na maelekezo ya mtengenezaji). Wakati makaa ya mawe iko tayari kuweka miguu ya kuku kwenye barbeque. Funga kifuniko cha juu na upika kwa muda wa dakika 5-10. Pindua miguu ya kuku. Na funga kifuniko, upika kwa dakika 5-10. Baada ya dakika 5-10, angalia upatikanaji wa kuku. Wakati wa kupikia utatofautiana kulingana na unene wa nyama na "ubinafsi" wa grill yako. Kwa kawaida inachukua dakika 45-60. Kuandaa mchuzi: Changanya tbsp 1. asali, tbsp 1. Mchuzi wa Worcestershire na 2 tbsp. mchuzi wa barbeque. Dakika 10 kabla ya kutayarisha miguu na mchuzi. Baada ya dakika 5, tembea na kumwaga upande mwingine. Bon hamu.
Utumishi: 4-9