Matunda, miaka mingi na kabichi kipengele tofauti cha saladi hii ni kwamba zaidi ya nusu ya watu ni matunda na matunda. Lakini saladi si dessert kabisa. Saladi hii ni kamili kwa nyama. Kuvutia mavazi ya tamu-tindikali yenye asali (bora kuliko buckwheat), mafuta ya mizeituni, juisi ya machungwa na peel ya machungwa ni sawa katika saladi na machungwa ya sour, kiwi na cranberries. Ni sahihi sana katika muundo wa saladi na zabibu.
Viungo:- Kabichi nyeupe 200 g
- Orange 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Cranberry safi 20 g
- Raisin mwanga 30 g
- Chumvi 2 g
- Pipi pilipili 0.2 g
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Mustard 5 g
- Asali 1.5 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kufanya saladi, tunahitaji kabichi, machungwa tamu na sour, kiwi, zabibu, cranberries, asali, mafuta ya mzeituni, haradali, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 2 Kata kabichi sana sana.
- Hatua ya 3 Nyunyiza na chumvi, saga kwa mikono yako mpaka juisi itachukuliwa, msimu na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 4 Raisse zabibu na ziweka kwa dakika 3 katika maji ya moto.
- Hatua ya 5 Orange safisha vizuri, scald. Fanya jitihada. Tumbua machungwa kwenye kitambaa bila ngozi na mashimo. Juisi iliyotengwa wakati wa kufungua machungwa imehifadhiwa.
- Hatua ya 6 Kwa kujaza, kuchanganya asali, mafuta ya mzeituni, haradali.
- Hatua ya 7 Ongeza juisi ya machungwa na zest, zabibu za mvuke. Hebu mazabibu ya mwinuko kwa dakika 2.
- Hatua ya 8 Unganisha kabichi na kuvaa.
- Hatua ya 9 Ongeza vipande vya kiwi zilizokatwa.
- Hatua ya 10 Ongeza vipande vya machungwa.
- Hatua ya 11 Ongeza kranberry.
- Hatua ya 12 Rahisi kuchanganya. Kutumikia mara moja.