Saladi na avocado na vitunguu nyekundu Miaka michache iliyopita tulikuwa tukumbwa na mara nyingi hupatikana katika ufafanuzi wa puzzles ya msalaba wa "peli ya alligator". Sasa karibu kila mtu anajua kwamba hii ni matunda ya kigeni inayoitwa avocado. Wakati alipotokea Ulaya, na kisha huko Urusi, hakuna mtu aliyeyang'amba mawazo yake: watu hawakuweza kuelewa ni nini au jinsi kuliwa. Kwanza, si kutokana na maisha mazuri, Waisraeli walichunguza sana - nyakati zilikuwa nzito, mazao yalitolewa kwa kadi na kuponi, na avocado ilikuwa na ladha ya kupendeza, hususan ikiwa uliongeza nyanya ya chini kwenye mimba yake. Matokeo yake ni wingi ambao unapenda sana kama siagi. Wayahudi wenye manufaa mara moja wakapanga mashamba yote na wakaanza kukua matunda haya muhimu sio kwao wenyewe, bali pia kwa ajili ya kuuza nje. Ni Israeli ambayo ni wauzaji kuu wa avocasi kwa Urusi na nchi zinazozunguka. Sasa imepata umaarufu mkubwa kati ya watu wengi: avocados hutumiwa kufanya sahani, saladi, visa, sandwichi na sahani nyingine. Ikiwa bado haujajaza matunda haya mazuri, tunapendekeza kuanzia saladi na avocado na vitunguu nyekundu. Hii vitafunio bora itavutia watu wengi.
Viungo:- Mchungaji 1 pc.
- Vitunguu vya zambarau vipindi 0.5.
- Lemon 0.5 vipande.
- Cilantro safi 0.5 kikundi
- Sesame White 3 tbsp. l.
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi, chukua avocado iliyoiva, vitunguu vya nusu violet, kikundi kidogo cha coriander safi, sesame, mafuta ya mizeituni na viungo.
- Hatua ya 2 Mchungaji, ondoa mfupa na upeke kwenye sahani nyembamba.
- Hatua ya 3 Wachache wa matawi ya cilantro hupunjwa vizuri. Kata vitunguu kwenye pete nyembamba sana.
- Hatua 4 Vijiko 2-3 vya kavu kavu katika sufuria kavu kaanga kwa muda wa dakika 1-2 mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 5 Kuchanganya avocado, cilantro, vitunguu nyekundu, sesame, mafuta, juisi ya limau ya nusu.
- Hatua ya 6 Upole mchanganyiko wa saladi, uongeze chumvi na pilipili ili ladha.