Saladi na quinoa, mchicha na uyoga

Joto tanuri. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja siki, mafuta, kijiko 1 cha chumvi na 1/4 h Viungo:

• Vikombe la divai nyekundu - kikombe cha 1/2
• mafuta - 1/3 kikombe
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• mboga mpya za shiitake - Gramu 900
• Quinoa - 1 1/2 vikombe
• mchicha - 450 gramu
• feta cheese - Gramu 240

Maelekezo

Joto tanuri. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja siki, siagi, kijiko 1 cha chumvi na kijiko cha 1/4 cha pilipili. Katika karatasi kubwa ya kuoka, changanya uyoga na nusu ya mchuzi mzima, kuoka, na kuchochea mara kwa mara mpaka maji mengi yanapoenea na uyoga kuwa laini, kutoka dakika 20 hadi 25. Wakati huo huo katika sufuria ndogo huchanganya quinoa, vikombe 3 vya maji na vijiko 1 1/2 vya chumvi. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto hadi kati, kufunika na kupika mpaka kioevu imechukua, dakika 15 hadi 20. Weka mchicha katika bakuli kubwa, kuongeza uyoga wa moto, quinoa na mchuzi. Koroga, kuongeza cheese feta na uende mara moja.

Utumishi: 4