Saladi na mchicha, uyoga na machungwa

Kutumia kisu ili kusafisha mboga mboga, toa 2 machungwa. Gawanya katika vipande, uondoe viungo vya ba :

• machungwa - vipande 3
• lemon - 1 kipande (juisi)
• siki ya divai - vitu 2. vijiko
• chumvi - vijiko 1 1/2
• Pilipili safi ya ardhi - - Ili kuonja
• Bacon - 3 vipande
• Bendi ya fennel - kipande 1
• uyoga cremini - vipande 16
• Bombo nyekundu - kipande 1
• mchicha - gramu 180

Maelekezo

Kutumia kisu ili kusafisha mboga mboga, toa 2 machungwa. Kugawanywa katika vipande, kuondoa pea nyeupe, kuweka katika bakuli. Fanya juisi kutoka kwenye machungwa yaliyobaki kwenye bakuli tofauti ndogo au kikombe cha kupimia. Kuwapiga kwa whisk na maji ya limao, siki na chumvi. Msimu na pilipili, weka kando. Katika sufuria ndogo ya kukata kaanga kahawa kwenye joto la kati mpaka crisp na kahawia pande zote mbili, dakika 4 kwa kila upande. Weka taulo za karatasi, basi futa na uache chini. Iliyokatwa vizuri. Katika bakuli kubwa, changanya fennel, uyoga, vitunguu na mchicha. Ongeza vipande vya machungwa na juisi, changanya. Kugawanya saladi kati ya sahani, kunyunyiza na bacon na kumtumikia.

Utumishi: 4