- Vitunguu - 2 vipande
- Moyo wa nguruwe - Gramu 600
- Parsley - vipande 3 (matawi)
- Mchele - kioo 1
- Kiwi - kipande 1
- Mafuta ya mboga - mililita 30
- Ndizi - kipande 1
- Chumvi - 1 Ili kupendeza
- Orange nyekundu - kipande 1
- Mvinyo nyekundu kavu - mililita 50
1. Kwanza kabisa, tunaandaa moyo. Tunaukata kwenye miduara kila (unene wa kila mduara ni juu ya sentimita mbili). Sasa wazi filamu na mishipa ya damu, uondoe vipande vya damu, na suuza vizuri maji yaliyomo. Tunaruhusu maji ya maji, kisha tunaongeza chumvi kwa vipande vya nyama, na kaanga kwa muda wa dakika tano kila upande katika sufuria, moto lazima uwe na nguvu. Kisha kupunguza moto na kuongeza divai. Na kifuniko kilifungwa, tunazima juu ya dakika saba zaidi. 2. Katika maji ya maji, safisha mchele (safisha hadi maji iwe wazi kabisa). Katika sufuria na maji, mchanga mchele na kuweka kupika juu ya joto. Mara baada ya maji kuchemsha, moto unapunguzwa na mpika wa dakika kumi na mbili na kifuniko kilichofunikwa (usiwacheze). Wakati mchele hupikwa, uweke kwenye bakuli vipande vipande vya moyo. 3. Punguza machungwa kutoka kwenye kijiko (katika mapishi yetu, machungwa ni nyekundu), na uikate kwenye miduara. Mizunguko mingi ya machungwa kuweka karibu na mchele. 4. Kutoka peel sisi safi kiwi na ndizi, kata katika miduara. Vipande vya ndizi na kiwi vinawekwa kwenye sahani. 5. Saladi tunayapamba na wiki, tunaongeza vitunguu. Mchele unaweza kumwagika na mchuzi ambapo moyo ulichemwa.
Utumishi: 4