- Mussels - Gramu 500
- Maziwa - vipande 3
- Mvinyo nyeupe kavu - milioni 100
- Majani ya saladi - - Ili kuonja
- Nyanya - vipande 2
- Pilipili nyekundu tamu - Kipande 1
- Bonde - kipande 1
- Parsley (kifungu) - kipande 1
- Cilantro (sprig) - vipande 3-4
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
- Vitunguu - 2 Macho
- Basil (majani) - vipande 7-8
- Lemon - 1/2 vipande
Viungo. Vitunguu na vitunguu husafishwa na kununuliwa vizuri. Fry yao katika mafuta mpaka vitunguu ni wazi. Mara vitunguu ni wazi - ongeza missels na divai kwenye sufuria. Chakula kwenye joto la kati kwa dakika 5-8, chumvi. Tunaondoa sufuria ya kukata kutoka kwa moto, tondoa missels kwa kelele kutoka kwenye sufuria ya kukata na kuiweka ndani ya sahani - basi iwe ni baridi. Sasa hebu tufanye mavazi ya saladi. Tunamwaga mafuta ya divai ndani ya bakuli, itapunguza jozi ya vitunguu ndani yake, kisha itapunguza juisi ya limau ya nusu (au chokaa). Kuchanganya na kuondoka. Katika bakuli kubwa kunanuka kijani, pia kunaongeza majani mengi ya lettuce yaliyokatwa, pamoja na nyanya zilizokatwa na sahani nyembamba za pilipili. Sisi kujaza na dressing sisi tayari, chumvi na pilipili. Tunakichanganya vizuri. Kuenea sahani ya saladi kwenye sahani, kuweka missels juu ya saladi. Tunatupa mayai ya kuchemsha kwenye vipande vikubwa, kuenea juu ya saladi. Saladi nzuri, ladha na lishe ni tayari! :)
Utumishi: 1-2