Kwa hiyo, hebu tuzungumze juu ya kile unachohitaji kula kwenye baridi kali.
Katika majira ya baridi, mwili mara nyingi "huuliza" kwa ajili ya nyama na supu tajiri. Usijikane na tamaa hizo, ukiangalia mlo tofauti: kufanya marekebisho kwa ukweli kwamba wengi wao hupangwa na wawakilishi wa nchi za joto. Na katika baridi, nishati nyingi hutumiwa na mwili kuingia joto, na hifadhi ya nishati inapaswa kurejeshwa - kuongeza kiasi cha mafuta na protini za asili ya wanyama kwenye orodha. Hao tu kusaidia kukusanya joto, lakini pia huwa na asidi ya mafuta - vikwazo vya asili, ambazo ni muhimu katika kusimamia kazi ya njia ya utumbo na yenye manufaa kwa mfumo wa moyo. Mchuzi wa nyama pia una cysteine amino asidi, ambayo inahusishwa katika kuimarisha kinga. Na kwa ajili ya kuku mchuzi kuku itakuwa na athari ya matibabu.
Hata hivyo, si tu nyama inatupa joto linalohitajika. Wafuasi wa dawa za mashariki - wafuatiliaji wa mboga - sio kuchochea kurudia juu ya utofauti wa bidhaa za asili ya mboga, kutupunguza joto. Kwa hiyo, Ayurveda inapendekeza mara nyingi husafisha joto katika baridi: pilipili nyeusi na nyekundu, mdalasini, tangawizi. Mwisho, mbali na joto, utawapa mwili na malipo ya kutosha ya nishati, hususani sio mwisho mwishoni mwa majira ya baridi. Joto litawapa mwili na karanga mbalimbali - hasa mlozi na kamba, pamoja na pistachios na walnuts, lazima kwa fomu iliyosafishwa.
Ili kuharibu mwili kutoka ndani ni sahani zinazofaa kutoka viazi, nyanya, karoti, maboga, wiki, mbaazi, na turnips zisizostahiliwa. Na kwa ajili ya kifungua kinywa siku ya baridi, nafaka - ngano, buckwheat au gerbil. Oatmeal ni karibu iwezekanavyo na thamani ya lishe na maudhui ya vitamini A, E, B1, B2, B6 na asidi za amino kwa maziwa ya kifua, na biotini iliyo ndani yake hupunguza kavu na kuponda ngozi na kuimarisha nywele. Hivyo flakes ya oatmeal inaweza kutumika nje - kama masks uso.
Unaweza kuongeza karanga na matunda kavu tamu kwenye uji: zabibu, tini, tarehe, apricots kavu, na viungo sawa: tangawizi, mdalasini, kadiamu.
Kwa kawaida, bidhaa za maziwa na machungwa wakati wa majira ya baridi ni bora kuingilia kati, kwa sababu asidi zilizomo ndani yao, hufanya juu ya baridi ya mwili. Kwa hiyo inageuka kwamba tabia yetu ya majira ya baridi kwenye tangerines na machungwa tu inachukua joto tayari linalohitajika kutoka kwa mwili. Katika homa kali ni bora kutoa matunda kwa matunda zaidi ya tamu: pears na ndizi, sio aples siki, zabibu. Pengine, kuna ubaguzi mmoja katika orodha hii - garnet, ambayo inaboresha upasuaji wa mwili, pamoja na ladha yake ya siki. Rafiki wa majira ya baridi ni upungufu wa "homoni ya furaha" ya serotonini, kwa ajili ya uzalishaji wa mwanga ambao unahitajika. Chokoleti na ndizi husaidia kukabiliana na shida za baridi.
Unataka kujilinda kwa kuongeza baridi? Fanya kijiko cha asubuhi moja cha asali na pilipili ya pilipili nyeusi - isipokuwa, bila shaka, huna mizigo ya viungo hivi. Ikiwa umeongeza asidi ya juisi ya tumbo, asali inapendekezwa kuchukua maji yaliyotumiwa.
Chai katika theluji ni bora kunywa nyeusi - kwa kulinganisha na kijani ina zaidi yalionyesha mali ya joto. Tea za mitishamba pia ni muhimu, kwa sababu karibu mimea yote, isipokuwa kwa aina mbalimbali za mint, huchangia kwenye joto la mwili. Tena, wakati wa kunywa chai, usipuuze viungo kwa ladha: mdalasini, karafu, tangawizi au kadiamu.
Kwa viumbe katika baridi kawaida kazi, inahitaji mafuta ya mboga na wanyama - wauzaji wa nishati. Kiwango chao cha kila siku ni 30 g, na zinaweza kugawanywa takribani kama hii: mafuta ya asili ya mnyama - gramu 10 (siagi, bidhaa za maziwa, kama inavyohitaji - jozi la vipande vya mafuta), asili ya mboga - 20 g (alizeti, mzeituni, nafaka au mafuta ya mafuta) .
Kuhusu maziwa ya maziwa ya maziwa ya baridi wakati wa majira ya baridi usisahau: ni mafuta ya maziwa ambayo yanaweza kufyonzwa kwa urahisi, na bidhaa za maziwa pia husaidia microflora ya tumbo na kuwa na athari kubwa ya kuimarisha mwili.
Proteins ya asili ya wanyama na mimea - vifaa vya ujenzi kwa misuli na kulinda mwili kutokana na maambukizi - haja ya kubadilisha. Protini nyingi za mboga zinapatikana kwenye nafaka, maharagwe na mbaazi, wanyama - nyama, samaki, mayai, jibini la jumba na jibini. Je, si kutumia vibaya: protini za ziada, kama wanga na mafuta, zinahifadhiwa kwenye mafuta. Kulingana na ngono, umri na shughuli, unahitaji kula 70-100 g ya protini.
Katika majira ya baridi, inashauriwa kula matunda na mboga tano tofauti siku, kupendelea wale ambao ni rangi ya njano au machungwa. Inaweza kuwa matunda safi na waliohifadhiwa, mboga na mboga. Berries yenye maudhui ya juu ya vitamini C - currants, cranberries, bahari buckthorn, rosehips, cloudberries au kalina - inaweza kuwa baridi na kuifuta na sukari, lakini si kupika, na kisha kuhifadhi mahali pa baridi. Matunda kavu pia yana vyenye vingi na kufuatilia mambo, ni muhimu katika kuzuia kuvimbiwa na ni tu ya kitamu. Kutoka kwa matunda unaweza kuandaa bahari, uwajaze kwa maji ya moto na uwaache kwa saa 6. Ni bora kuongeza asali badala ya sukari, ni muhimu baada ya baridi - maji ya kuchemsha huharibu vitu vyenye thamani yaliyomo katika asali.
Katika majira ya baridi, mwili unahitaji vitamini C nyingi, ambayo inaweza kutoa na sauerkraut ya kawaida - gramu 150 ya kila siku ina kiwango cha kila siku cha vitamini C, na vitamini B6, K, asidi folic na asidi lactic.
Ngozi katika majira ya baridi inakabiliwa na baridi na upepo, inahitaji vitamini A na E. Yale ya kwanza imejumuishwa kwenye karoti - ili kuifanya vizuri zaidi kwenye sahani kuongeza kitu cha mafuta au mboga ya mafuta, ambayo pia ina vitamini E. Siku hiyo, inashauriwa kutumia mbili Vijiko vya mafuta - takwimu yako haina madhara.
Kujaza upungufu wa vitamini D, muhimu kwa mifupa na kuzalishwa na mwili chini ya ushawishi wa jua (na wakati wa baridi ni ndogo sana) itasaidia mayai na maziwa, lakini hasa cod ini.
Magesiki na kalsiamu, chuma na shaba, pamoja na zinki na seleniamu (pia inahusu vikwazo vya asili) vinahusishwa katika kuimarisha kinga na kudumisha uzuri. Kumbuka kwamba unapaswa kula nguruwe, dagaa, avocado, mboga za mbegu, mbegu za sesame, mbegu za jua na mbegu za malenge, tini, mizaituni, matunda yaliyokaushwa, mboga ya majani na vyanzo vya broccoli ya madini haya na kufuatilia vipengele.
Yote hii inakuwezesha kuweka chakula cha juu hata wakati wa baridi na itakusaidia kuvumilia baridi kali, kuhifadhi afya na shughuli.