- Ng'ombe iliyokatwa - Gramu 800
- Mkate hupungua - 1/2 kikombe
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Mchungaji kavu - vijiko 2
- Mchuzi wa nyama (mchemraba) - kipande 1
- Mchuzi Worcestershire - 8 Sanaa. vijiko
- Ketchup - 2 st. vijiko
- Piga - kipande 1
- Mchuzi wa nyama - 2 vikombe
- Cornstarch - 1 st. kijiko
- Olive mafuta - 1 st. kijiko
- Butter - 1 Sanaa. kijiko
Futa vitunguu vizuri. Katika bakuli kubwa, mchanganyiko nyama iliyokatwa, haradali kavu, makombo ya mkate, chumvi, pilipili, mchemraba wa nyama, Mchuzi wa Worcestershire nusu na ketchup ya nusu. Changanya na nyama iliyokatwa na kamba au mikono safi. Sisi hutoa nje ya vipandikizi vinavyotokana na nyama vyenye mviringo. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta kidogo, tunaweka cutlets zetu kwenye siagi. Kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 4 kwa upande mmoja. Tunarudi, tunatayarisha nambari ile ile kwa upande mwingine. Sisi kuacha cutlets kukaanga kutoka sufuria kukata sahani, kuweka kando. Sisi kuweka katika sufuria sukari vitunguu iliyochapwa, kaanga kwa dakika 4-5 kwenye joto la kati. Kisha kuongeza mchuzi wa nyama ya nyama, mchuzi wa Worcestershire uliobaki na ketchup kwenye sufuria ya kukata. Wanga hupandwa kwa kiasi kidogo cha maji au mchuzi. Ongeza kwenye sufuria ya kukata. Koroga na kitoweo kwa muda wa dakika 4-5 mpaka kioevu kilichomwagika kabisa, kikiacha mchuzi mno na vipande vya vitunguu. Tunarudi kata zetu kwenye sufuria ya kukata. Tunatupa mchuzi kutoka sufuria ya kukata na kupika kwa dakika 2-3. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie kwa sahani yako ya favorite ya favorite - katika toleo la classic, na viazi zilizochujwa na mbaazi za kijani. Bon hamu!
Utumishi: 6