Nyama ya nyama ya nguruwe katika mchuzi wa sour cream Hii mapishi ya chops hauhitaji muda mrefu kukaa karibu na jiko. Kufanya chops kitamu na juicy unahitaji kiwango cha chini na juhudi. Nilipenda kujazwa kwa nyama, zaidi kama mchuzi. Mchanganyiko wa ladha ya sour, haradali na jibini. Mbegu ya haradali ni sahihi sana na imefanikiwa katika mchanganyiko huu. Kujaza hakuwa na chumvi, kama ilikuwa ladha ya kutosha ya sukari na nyama. Nyama ya nguruwe ilichukua sehemu inayoitwa nyumbani "chops". Upeo na mshipa mkubwa umekatwa. Safi ni mbali na malazi, yenye kuridhisha sana, lakini sio nzito. Inakwenda vizuri sana na pickles za nyumbani!
Viungo:- Nyama ya nguruwe 500g
- Gouda jibini 100 g
- Cream cream 3 tbsp. l.
- Kifaransa Mustard (pamoja na nafaka) 2 tsp.
- Chumvi 1 tsp.
- Mchanganyiko wa pilipili 2 g
- Alizeti yasiyofanywa mafuta 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kuandaa nyama, sour cream, jibini, haradali.
- Hatua ya 2 Futa nyama, kauka na kukata vipande 1.5-2 cm nene.
- Hatua ya 3 Pigana na pande mbili.
- Hatua ya 4 Chumvi na pilipili pande zote mbili.
- Hatua ya 5 Weka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Pinduka, hivyo nyama kutoka pande zote mbili zitakuwa kwenye mafuta. Acha kuoka kwa dakika 15 katika 180 ° C. Niliweka kwenye tanuri baridi.
- Hatua ya 6 Wakati huo huo, jitayarisha kujaza - kuchanganya cream ya sour, jibini iliyokatwa na haradali.
- Hatua ya 7 Hivyo vipande vya nyama vinaonekana kama baada ya kuoka.
- Hatua ya 8 Juu, weka kujazwa sawasawa.
- Hatua ya 9 Kwa dakika 5-7 bado huwekwa katika tanuri, na kuongeza joto la 200 ° C. Safu iko tayari wakati "kumwaga".