Supu ya cream kutoka kwenye mbolea za mboga

Zucchini kukatwa ndani ya pete. Vitunguu ni pete za robo, apple hupunjwa, imeondolewa. Viungo:

• Squash - vipande 3
• Apple - kipande 1
• Viazi - vipande 2
• Piga - kipande 1
• Vitunguu - 1-2 Zubchikov
• Greenery - vipande 3-4 (bizari, parsley, sorrel)
• Maziwa - milioni 100
• Maji - mililita 750 (au mchuzi)
• Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
• Jibini - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Zucchini kukatwa ndani ya pete. Pete ya robo ya vitunguu, ondoa apple kutoka peel, onyesha msingi na ukate vipande vidogo, panda viazi na kusugua grater kubwa. Kisha, katika sufuria, ambapo tunachopika supu, kumwaga mafuta ya mafuta, kuwaka na kuongeza vitunguu. Fry kwa sakafu ya uwazi. Kisha kuongeza viazi, apples, zucchini. Fry zote kwa upole (lakini hakuna kaanga) na kumwaga maji au mchuzi. Kuleta kwa kuchemsha, kupunguza moto mdogo na kupika chini ya kifuniko hadi tayari (karibu dakika 15). Dakika 5 kabla ya utayari, tunaongeza vitunguu vya kung'olewa vyema, wiki zilizokatwa. Ondoa kutoka kwa moto, chunguza na blender, chumvi, chaga katika maziwa, jibini. Kupika kwa muda wa dakika 5, kuchanganya vizuri. Imefanyika!

Utumishi: 5