- karoti - 1.5 kilo
- vitunguu - 0.5 Kilo
- tangawizi ya mizizi - kipande 1 (4cm)
- mafuta - 2 vitu. vijiko
- poda ya curry - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 1.5
- mchuzi wa kuku - lita 1.2
- cream - mililita 250 (asilimia 20 ya mafuta)
Karoti safisha, kupunjwa, kata kwenye miduara. Vitunguu vilipunjwa, mizizi ya tangawizi iliyokatwa kabisa, kukatwa kwenye sahani nyembamba. Katika sufuria ambayo kupika supu. joto juu ya mafuta. Kila mara kuchochea. simmer vitunguu polepole. Saa 10. Ongeza karoti, tangawizi, curry na chumvi, koroga na kaanga kwa dakika 2-3. Mchuzi wa kuku uliongezwa na kumwaga katika pua. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 30. chini ya kifuniko. Ondoa kutoka kwenye joto, basi rua dakika 10 Tuma mboga kwa blender. Kuwapiga katika viazi vilivyojaa. Mchuzi mchuzi. Mimina cream ndani ya mboga mboga, kupiga tena. Rudisha mboga kwa mchuzi, kuchanganya na kuponda. Kumtumikia baridi ya supu, ikiwa inapendekezwa, onyesha na maji ya barafu au ongeza cubes za barafu. Kupamba na mimea safi.
Utumishi: 8