Ondoa ya Tortilla au Kihispania

1. Cheza viazi, kata ndani ya nusu na kukata nyembamba. Nyunyiza na chumvi. P Viungo:

• Viazi - Gramu 280
• Maziwa - vipande 5
• Vitunguu - Gramu 140
• Nyanya - Kipande 1
• Mbaazi ya kijani - kioo 1
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
• Chumvi na Pepper - - Ili kulahia

Maelekezo

1. Cheza viazi, kata ndani ya nusu na kukata nyembamba. Nyunyiza na chumvi. Punguza vitunguu, kata ndani ya nusu na ukata. Piga nyanya na kisu kali. 2. Mimina katika tbsp 2. ya mafuta katika sufuria ya kukata. Preheat juu ya joto kati. Ongeza viazi na kaanga kwa dakika 5, kuchochea daima. Ongeza vitunguu na kuchanganya vizuri. Funika sufuria ya kukataa na kifuniko na usonge gesi. Kutoa mara kwa mara. 3. Mayai kuingia katika bakuli kubwa na mjeledi kwa uma, ili kuchanganya viini na protini. Ongeza chumvi na pilipili. Wakati viazi na vitunguu viko tayari, vongeze kwenye bakuli na mayai. Ongeza nyanya na mbaazi. 4. Ongeza kijiko kilichobaki cha mafuta kwenye sufuria na joto juu ya joto la kati, karibu dakika 1. Mimina mchanganyiko wa mayai na mboga katika sufuria ya kukata. Piga gesi. Kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 15. 5. Karibu na maji yote juu ya uso wa omelet hupuka, kugeuka kwa upande mwingine na kupika kwa dakika nyingine 5. Kutumikia moto.

Utumishi: 2