- Nyama - Gramu 220
- Adobo msimu - - Ili kupendeza
- mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
- Mchuzi wa nyama - vikombe 2 1/2
- maji - 2 vikombe
- Vitunguu vya rangi - 1/2 vipande
- ya pilipili ya pilipili - 1/2 vipande
- majani ya cilantro - vipande 4
- Shina la Cilantro - vipande 3
- Cob ya mbegu - kipande 1
- chumvi - - Ili kuonja
- Jani: ndizi ya kijani - vipande 2
- Parmesan jibini - 1/3 vikombe
1. Kata vitunguu na pilipili ya Kibulgaria ndani ya cubes. Kata cob ya nafaka katika sehemu nne. Kata nyoka ndani ya cubes kupima takribani 2.5 cm. Msimu wa ng'ombe na Adobo seasoning, kumwaga na mafuta na kaanga katika sufuria kubwa mpaka kahawia juu ya joto la kati. 2. Ongeza viungo vyote vilivyobaki kwa mchuzi na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kufunika, kupika kwa saa 1. Ondoa majani na shina la cilantro, wakati mchuzi ukamilika. 3. Piga na kukata ndizi katika vipande. Jipeni jibini. Weka ndizi zilizokatwa katika maji ya chumvi kwa dakika 15. 4. Jipisha mafuta ya kutosha kwenye sufuria ya kukataa ili kufunika ndizi, futa maji kutoka kwa ndizi na kaanga katika sufuria ya kukata hadi rangi ya dhahabu. 5. Mjadala juu ya kitambaa cha karatasi, kuweka bakuli na kupiga magoti hadi laini na chokaa na pestle au waandishi wa viazi. Kutumia scoop maalum, fomu 6 mipira ya ndizi. 6. Ongeza mafuta safi ya ndizi na 1 kikombe cha mchuzi kwa mchakato wa chakula, kuchanganya hadi mchanganyiko, kuongeza mchanganyiko kwa supu. 7. Ongeza mipira ya ndizi kwa supu, kuleta kwa chemsha, kupunguza joto, kufunika, kupika kwa dakika 10. 8. Changanya supu na chembe ya Parmesan mpaka itayeyuka na kutumika mara moja.
Utumishi: 2