Supu ya viazi tamu

1. Kata vitunguu na chile Chipotl. Kusaga vitunguu. 2. Viazi tamu zilizosafishwa kutoka kwa Viungo:

• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Bonde la kati - kipande 1
• Pilipili nyeusi na ardhi nyekundu - Ili kuonja
• Pumu ya cumin - vijiko 2
• kati ya viazi vitamu - vipande 4 (900 g)
• vitunguu - meno 2
• Chile Chipotl - vipande 1 / 2-1
• mchuzi wa kuku - vikombe 7
• Cream na tortilla kwa kufungua - Ili kuonja

Maelekezo

1. Kata vitunguu na chile Chipotl. Kusaga vitunguu. 2. Viazi za viazi zinapelekwa na kukatwa kwa cubes 1 cm kwa ukubwa. Katika sufuria kubwa kubwa, kijiko 1 cha mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. 3. Ongeza vitunguu, chumvi, pilipili na kaanga hadi vitunguu kuanza kuifunguka pande zote, karibu dakika 7. 4. Ongeza cumin na vitunguu na kaanga, kuchochea, mpaka kuonekana kwa ladha, kuhusu dakika 1. 5. Ongeza viazi vitamu, pilipili pilipili na mchuzi wa kuku. Kuleta supu kwa kuchemsha na kupika, sehemu ya kifuniko, mpaka viazi vitamu kuwa laini sana, kutoka dakika 20 hadi 25. 6. Ruhusu supu ili kupungua kidogo. Kutumia blender iliyojaa, koroga supu hadi mchanganyiko mzuri wa puree hupatikana. 7. Nyama na chumvi na pilipili na utumie na cream ya sour na tortillas ya mahindi.

Utumishi: 4