- kuagiza chachu ya kavu - kipande 1 (7.5 g)
- unga - 4 1/4 vikombe (pamoja na unga wa ziada kwa unga wa kulagiza)
- chumvi - vijiko 2 1/2
- mafuta - 1/4 kikombe (pamoja na vijiko 3)
- Rosemary - 1 Sanaa. kijiko
- cherries bila mashimo - Gramu 450
- chumvi kubwa ya bahari - vijiko 1 1/2
1. Futa 1 2/3 kikombe joto (digrii 40-46) maji na chachu katika bakuli pamoja na mchanganyiko. Acha kusimama kwa muda wa dakika 5. Ongeza unga, 1/4 kikombe cha mafuta na chumvi. Changanya na kijiko cha mbao. Piga unga katika bakuli kwa dakika 1. 2. Weka unga juu ya uso uliojaa mchanganyiko na upiga kwa dakika 4-5. Weka unga katika bakuli lenye mafuta na ugeuke ili unga wote ufunikwa na mafuta. Ruhusu kuongezeka kwa joto la kawaida, lililofunikwa na filamu ya polyethilini, hadi unga uingizwe mara mbili, kutoka saa 1 hadi 1 1/2. 3. Lubricate sufuria na mafuta. Fanya mstatili wa cm 25X37 kutoka kwa unga. Funika kifua na kitambaa cha jikoni na uachie hadi itaongezeka kwa ukubwa, saa 1. Osha cherries na kuondoa mifupa. Preheat tanuri kwa digrii 260. 4. Changanya rosemary iliyokatwa na vijiko 3 vilivyobaki vya mafuta. Fanya kidole kidogo na vidole vyako kwenye uso wa unga, halafu gesi na mafuta ya rosemary. Weka kwa makini nusu ya cherries katika grooves. 5. Weka maji ya chumvi na kuoka katikati ya tanuri kwa dakika 10. Kupunguza joto hadi digrii 230 na kuoka muda wa dakika 12-15, mpaka rangi ya dhahabu. Mara moja uingie focaccia kwenye sufuria na uifanye. Kutumikia joto au joto la kawaida.
Utumishi: 6