- siagi isiyohifadhiwa - vikombe 3/4 (pamoja na mafuta ya mold)
- hazelnuts - 1/3 kioo
- unga - vikombe 1 1/2
- sukari - kikombe 1/2
- sukari au sukari ya kahawia - 1/3 kikombe
- 1/2 kijiko chini ya sinamoni
- chumvi - vijiko 1 1/2
- grums - Gramu 450 (kujaza)
- unga - 1 Sanaa. kijiko (kujaza)
- sukari - kikombe cha 1/4 (na vijiko 2) vinavyoingiza)
- yai kubwa - kipande 1 (kuingiza)
- Kijivu - Kipande 1 (kuingiza)
- cream nyeusi - 1/3 kioo (kujaza)
- maziwa - 1/4 kioo (kujaza)
- chumvi - 1/4 Vijiko (kujaza)
- mdalasini ya ardhi - 1/4 vijiko (kujaza)
- Nyeusi iliyokatwa - Ili kuonja (kujaza)
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka sura ya pie na mafuta, kuweka kando. Weka hazelnut kwenye tray ya kuoka. Kupika hadi harufu inaonekana, kutoka dakika 10 hadi 15, halafu baridi na upe. Weka karanga katika mchakato wa chakula na ukata. 2. Weka karanga katika bakuli na kuongeza unga, sukari, sukari ya kahawia, mdalasini na chumvi. Butter na sura siagi. Ongeza siagi na kumpiga na mchanganyiko kwa kasi ya chini, juu ya dakika 2-3, mpaka mchanganyiko inaonekana kama makombo. 3. Weka vikombe 3 vya unga katika fomu iliyotayarishwa, ukiinua uso na uunda kando kando na urefu wa 3.5 cm. Unga uliobaki (kuhusu vikombe 1 1/2) huwekwa kando. Bika unga kwa fomu kwa dakika 15 hadi 20. Fungua chini. 4. Kata vipande kwa nusu na uondoe mifupa. Kata vipande ndani ya 4 (kama ndogo) au 8 (kama kubwa) vipande. 5. Weka juu ya unga kilichopozwa. Katika bakuli la kati, mjeledi unga, sukari, mayai, yai ya yai, cream, maziwa, mdalasini, chumvi na mboga chache za nutmeg. Mimina wingi wa plum uliosababishwa, ueneze na makombo yaliyobaki ya unga. 6. Bika tart katika tanuri mpaka kahawia dhahabu, kutoka dakika 45 hadi 50. Ruhusu baridi kwa angalau dakika 25 kabla ya kukata. Kutumika joto, joto la kawaida au kilichopozwa kabisa.
Utumishi: 8