- unga wa mahindi - vikombe 1 1/2
- unga - kikombe 1
- sukari - 1/4 kikombe (na vijiko 2)
- chumvi - kijiko 1
- siagi iliyohifadhiwa - gramu 120
- mafuta ya cream - 1/4 kikombe (na vijiko 2)
- ya yai ya yai - vipande 2
- inatokana na rhubarb - 650 gramu (kuingiza)
- sukari kahawia - 1 kioo (kujaza)
- vanilla pod - vipande vya 1/2 (kunyunyizia)
1. Kufanya kujaza, kunyoosha vizuri rhubarb. 1 1/2 vikombe kuweka kando, vikombe 3 kuweka katika sufuria kubwa. Ongeza sukari ya kahawia, mbegu na poda ya vanilla. Pika juu ya joto la chini, funika kwa kifuniko, kwa dakika 15. Ondoa kifuniko na uongeze moto hadi kati, upika kwa muda wa dakika 15 hadi 17, mpaka mchanganyiko uwe mzito. Ondoa poda ya vanilla na kuchanganya na rhubarb iliyobaki. Kuhamisha kujaza kwenye bakuli kubwa na baridi. 2. Changanya unga, sukari na chumvi katika mchakato wa chakula. Ongeza siagi, kata vipande vipande, na kuchanganya mpaka mchanganyiko inaonekana kama mchanga. Ongeza cream na vijiko, gurudisha mpaka ufanane. Unaweza pia kuchanganya unga kwa mkono, kwa kutumia kisu cha unga kwa siagi. 3. Tagawanya unga katika sehemu 10 sawa. Punguza uso wa kazi kwa unga na uangaze kila mviringo na mduara wa cm 12. 4. Weka vijiko 3 vya kujaza katikati ya kila mduara. 5. Funga mishale, uunda frills sehemu ya juu. Weka vitambaa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Frozen kwa angalau saa 1 au wiki 2, amefungwa katika polyethilini. 6. Preheat tanuri kwa nyuzi 190 na kuoka vitambaa kwa muda wa dakika 35 mpaka kujaza huanza kuchemsha. Kutumikia joto au joto la kawaida. Weka vitambaa kwenye chombo kilichofunikwa kwa siku 2.
Utumishi: 10