Kutoa kutoka kwa Crimean The pour ni kufanyika kwa matunda tamu au berries pamoja na kuongeza sukari na ni lazima mwisho wa kupikia ni wazi kwa jua ("akamwaga"). Kumwagaji wetu ni tayari kutoka kwa matunda yaliyoiva, yaliyokusanywa kwenye milima ya Crimea. Kutega kwa mujibu wa mila hakufanywa nguvu. Kutolewa kutoka upande huo kuligeuka kuwa nene na tamu kwa ladha. Kuamua utayarishaji wa tincture, ukiimwaga kwenye glasi, unapaswa kuona wiani wa kileo, ufanana na syrup, kunywa kwenye glasi itatoka streaks kubwa. Hii ina maana kwamba tincture tayari tayari. Nini cha kufanya na mwili wa berries ya upande? Baada ya yote, wao ni kamili ya sukari syrup. Sisi kujaza hii harufu nzuri matunda matunda na vodka. Matokeo yake, baada ya miezi 3-4 tutapata tincture. Hii tu itakuwa tincture ya sekondari. Tangu ladha kuu ya berry iliingia katika kujaza. Lakini nguvu ya tincture inaweza kuwa hadi 40 na juu ya digrii. Katika tincture usiongeze sukari, vipengele vya jadi vya mimea ya tincture. Pamoja na kuongeza ya sukari, tincture inageuka kuwa bafu.
Viungo:- Pindua 1000g
- Sugar 800g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa kujaza, unahitaji kuchukua berries zilizoiva kugeuka na sukari.
- Hatua ya 2 Pindua pande, suuza, gurudisha vidogo chini na pini ya kuunganisha, kifuniko na filamu, ili berry litapasuka.
- Hatua ya 3 Weka safu ya matunda 2-3 cm kwenye chombo safi.
- Hatua ya 4 Ongeza safu ya pili ya sukari ili kufikia safu ya matunda.
- Hatua ya 5 Mzunguko tabaka mpaka 3/4 ya chombo ni kamili.
- Hatua ya 6 Piga kikamilifu kifuniko au uvae glove ya mpira. Weka mahali pa joto. Inapendelea katika jua, au kwa betri. (Nilitumia pedi ya kupokanzwa, jua limeongeza siku). Acha kwa siku 5.
- Hatua ya 7 Ondoa glove, (harufu fermentation), kupitia cheesecloth strain juisi.
- Hatua ya 8 Ondoa mifupa kutoka kwenye matunda.
- Hatua ya 9 Mimina nyama ya berries na juisi. Funga uwezo wa unga, umeunganishwa kwenye tabaka 5. Acha kutembea jua kwa siku nyingine 20. Mimina itatembea, povu itafufuliwa. Wakati mwingine chombo kinaweza kutetemeka.
- Hatua ya 10 Baada ya siku 20, chagua chujio kwa njia ya safu ndani ya tabaka 3-4 mara 3, kila wakati kubadili kipande cha pili.
- Hatua ya 11 Paka mchuzi uliobaki wa berries na vodka. Weka mahali pa giza kavu kwa miezi 3-4 mpaka tincture iko tayari.
- Hatua ya 12 Jaza kioo na kioo. Tumikia kwa dessert kwenye meza tamu.