Viazi vitamu na kinyesi na ricotta

1. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Pamba viazi na uma. Weka viazi kwa ajili ya Viungo:

• viazi vitamu - 1-1.2 kilo
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• karafuu ya vitunguu - vipande 2
• kamba za kabichi - Gramu 550
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• Siki ya Balsamu - 1-2 Sanaa. vijiko
• pilipili nyekundu - 1/2 vijiko
• Ricotta - kikombe 1

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Pamba viazi na uma. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka na mafuta na kijiko 1 cha mafuta. Bika kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1 hadi viazi ziwe rahisi. 2. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa ya kukata, joto mafuta iliyobaki juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, kupika mpaka kahawia dhahabu, kutoka dakika 1 hadi 2. Weka vitunguu kwenye kitambaa cha karatasi ili kavu. 3. Ongeza kabichi kama vile unaweza kuingia katika sufuria, msimu na chumvi na pilipili. Kupika, mara nyingi kuchochea na kuongeza kabichi iliyobaki, kutoka dakika 3 hadi 5. Ongeza siki na flakes nyekundu ya pilipili. Kata kwa nusu kila viazi, msimu na chumvi na pilipili. Weka kila ricotta ya nusu, kabichi na vitunguu.

Utumishi: 4