Kupuka kwa jibini

1. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Jaza tray ya kuoka na karatasi ya ngozi au silicone Viungo:

• maji - 1/4 kikombe
• Butter - 3 Sanaa. vijiko
• chumvi - vijiko 1/4
• poda ya pilipili - pinch 1 (kubwa) au kidogo cha pilipili nyeusi)
• unga - 1/2 kikombe
• mayai makubwa - vipande 2
• Jibini la Gruyère au jibini lenye ngumu - Vikombe 3/4

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Kurekebisha tray ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha kuoka cha silicone. Joto maji, damu ya siagi, chumvi na poda ya poda katika sufuria hadi siagi itayeyuka. Ongeza unga na kuchochea kwa nguvu hadi mchanganyiko umepotea kutoka pande za sufuria, kukusanya katika bakuli. Ondoa kwenye joto na waache kusimama kwa dakika 2. 2. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking daima. Unga itakuwa cloddy, lakini baada ya dakika (au hivyo) itakuwa smoothed nje. Ongeza zaidi ya cheese iliyokatwa (kuondoka kwa ajili ya kunyunyiza) na kuchanganya vizuri. 3. Weka unga uliopikwa ndani ya mfuko wa mkufu na kuweka mipira ndani ya tray ya kuoka ukubwa wa nyanya za cherry. Unaweza pia kufanya hivyo kwa vijiko viwili. Jipuuza kila mpira na cheese iliyobaki iliyobaki. 4. Kuoka kwa dakika 10, kisha kupunguza joto la tanuri hadi digrii 190 na kupika dakika 20-25 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Kutumikia gushers joto.

Utumishi: 24-30